Käse-Bagels kombinieren die knusprige-außen-kauende-innen-Textur eines Bagels mit dem scharfen Geschmack von Käse. Während viele kommerzielle Rezepte Asiago-Käse verwenden, verwenden hausgemachte und Mini-Bagels oft Mozzarella, Cheddar, Jack oder eine Kombination von Käse. Die Ergebnisse ergeben Bagels mit unterschiedlichem Geschmack und Gesamternährung.
Kalorien
Während die genaue Ernährung jedes Bagels abhängig von dem verwendeten Rezept und der Größe des Bagels variieren wird, liegen die Gesamtkalorien in einem Käsebagel im Bereich von etwa 290 bis 330. Mini-Käsebagel enthalten etwas weniger, mit etwa 200 Kalorien für 4 Mini-Bagels. Hausgemachte Bagels mit 1 Tasse Cheddar-Käse, 3 Tassen Mehl, 3 EL. brauner Zucker, Hefe, Salz und Wasser enthalten etwa 200 Kalorien.
Kohlenhydrate
Käse-Bagels enthalten etwa 55 g Kohlenhydrate. Etwa 3 bis 5 g Kohlenhydrate stammen aus Zucker, sehr wenig aus Ballaststoffen. Mini-Käse-Bagels enthalten etwa 29 g Kohlenhydrate, 3 g Zucker und etwa 2 g Ballaststoffe.
Fett
Die Gesamtzahl der Kalorien aufgrund von Fett in einem Käsebagel variiert mit der Menge an Käse, die in dem Rezept verwendet wird. Typischerweise stammen 50 bis 60 Kalorien oder etwa 15 bis 18 Prozent der Gesamtkalorien aus Fett. Mini-Bagels enthalten mehr Käse pro Bagel, was dazu führt, dass 25 Prozent der Kalorien aus Fett stammen.
