Brauner Reis ist reich an Nährstoffen wie Mangan, Thiamin, Niacin, Phosphor und Magnesium, und weißer Reis ist oft angereichert, so dass es eine gute Quelle für Folsäure, Niacin, Thiamin, Eisen, Selen und Mangan ist. Aber wenn es um die Gewichtsabnahme geht, ist brauner Reis die bessere Wahl, weil er kalorienärmer und faserreicher ist als weißer Reis.
Kalorien Überlegungen
Der einzige Weg, um Gewicht zu verlieren, ist weniger Kalorien zu essen, als Sie jeden Tag verbrennen, um ein Kaloriendefizit zu schaffen. Eine 1-Tasse-Portion weißen Reis hat 242 Kalorien. Wählen Sie stattdessen braunen Reis und Sie können die gleiche Menge Reis für 218 Kalorien essen, 24 Kalorien speichernd. Obwohl dies eine ziemlich kleine Menge ist, wenn Sie eine Tasse braunen Reis pro Tag essen, sparen Sie 720 Kalorien in einem Monat, was eine größere Menge ist.
Nützliche Faser
Brauner Reis ist nicht nur kalorienärmer, sondern auch faserreicher als weißer Reis. Jede 1-Tasse-Portion enthält 3,5 Gramm Ballaststoffe oder 14 Prozent des täglichen Wertes, verglichen mit nur 0,6 Gramm Ballaststoffe in der gleichen Menge weißen Reis. Faser hilft Ihnen, Gewicht zu verlieren, indem Sie die Entleerung des Magens verlangsamen, damit Sie sich länger satt fühlen, was Ihnen hilft, weniger zu essen. Es kann auch die Menge an Kalorien reduzieren, die Sie von Makronährstoffen wie Fett und Kohlenhydraten aufnehmen.
