Der Konsum von Cayennepfeffer oder Chili-Pfeffer, wie es auch genannt wird, führt zu einem brennenden Gefühl, das Ihre Körpertemperatur erhöht. Dieser Effekt ist auf die Capsaicinverbindung zurückzuführen. Obwohl Cayennepfeffer mit mehreren Vorteilen verbunden ist, einschließlich der Förderung Ihres Stoffwechsels, hat seine Fähigkeit, Blutzucker zu reduzieren gemischte Ergebnisse gezeigt.
Blutzucker
Die Körperzellen benötigen Glukose, um Energie zu erzeugen und metabolische Aktivitäten durchzuführen. Überschüssiger Blutzucker oder Blutzucker kann jedoch die Funktion der Blutgefäße beeinträchtigen und den Blutfluss zu Ihren Organen verringern. Im Laufe der Zeit kann dies zu Organschäden und Krankheiten führen. Der Körper reguliert Blutzucker und versucht, es zwischen 70 und 110 mg / dL zu halten, nach MayoClinic.com. Mögliche Ursachen für einen hohen Blutzuckerspiegel sind zu viele Kohlenhydrate, Stress, unzureichende Insulinproduktion und Medikamente.
Senkt Blutzucker
Wissenschaftler an der Mahidol Universität in Thailand untersuchten die Auswirkungen von Chili-Pfeffer auf die Plasmaglukosespiegel und die Stoffwechselrate bei gesunden Thai-Frauen. Die Probanden erhielten ein Glukosegetränk mit oder ohne 5 Gramm Chilipfeffer. Wissenschaftler beobachteten, dass diejenigen in der Chili-Pfeffer-Gruppe 30 Minuten nach der Einnahme signifikant niedrigere Blutglucosespiegel aufwiesen als diejenigen, die keine Chilischote hatten. Die Ergebnisse wurden in der Ausgabe von "Journal of the Medical Association of Thailand" vom September 2003 berichtet.
Kein Effekt
Forscher an der Universität von Tasmanien in Australien untersuchten den Einfluss von Chilisupplementierung auf metabolische Parameter wie Blutzucker bei Männern und Frauen. Probanden, die sich an eine Diät mit 30 g Chili-Pfeffer gewöhnt hatten, vermischten sich mit ihrer normalen Diät oder einer Chili-freien Diät für vier Wochen. Am Ende der Studie, die in der März 2007 Ausgabe des "European Journal of Clinical Nutrition" veröffentlicht wurde, beobachteten Wissenschaftler, dass die Mitglieder der Chili-Pfeffer-Gruppe keine Veränderungen im Blutzuckerspiegel im Vergleich zu denen, die die Chili-frei folgten Diät.
Wechselwirkungen
Cayennepfeffer-Hitze-Effekte können Übelkeit, Magenverstimmung und Blähungen verursachen, laut University of Maryland Medical Center. Konsultieren Sie Ihren Arzt vor dem Verzehr von Cayennepfeffer, insbesondere wenn Sie Medikamente einnehmen.
