Viele Nahrungsmittel, die zur Knochendegeneration beitragen, beeinträchtigen die Fähigkeit des Körpers, Kalzium aufzunehmen, eine Substanz, die für die Entwicklung und Stärkung von Knochen essentiell ist. Die Lebensmittel, die die Gesundheit der Knochen beeinflussen, können später im Leben zu Knochenerkrankungen führen. Osteoporose betrifft viele Menschen im Alter, insbesondere Frauen nach der Menopause. Die Krankheit lässt die Knochen schwächer werden, bricht leicht und heilt langsam.
Salzige Nahrungsmittel
Salzige Nahrungsmittel verursachen, dass der Körper viel Kalzium verliert, was zu Knochenverlust beiträgt, so die National Osteoporosis Foundation. Viele verarbeitete Lebensmittel und Konserven enthalten eine große Menge Salz. Vermeiden Sie Produkte mit Etiketten, auf denen angegeben wird, dass sie 20% oder mehr Natrium als Tageswert enthalten.
Oxalate
Oxalate oder Oxalsäure sind in pflanzlichen Lebensmitteln, insbesondere Spinat, Rhabarber, Rote Beete und bestimmte Bohnen gefunden. Lebensmittel mit hohem Oxalatgehalt erschweren dem Körper die Aufnahme von Kalzium. Obwohl diese Lebensmittel viele andere Nährstoffe enthalten, liefern sie keine ausreichenden Mengen an Kalzium. Schokolade enthält auch Oxalate und kann die Kalziumabsorption hemmen, obwohl sie auch Kalzium enthält. Ein mäßiger Verzehr von Schokolade sollte jedoch zu einem Calciummangel führen.
Alkohol und Koffein
Viele Alkoholiker leiden unter Knochenschwund. Starke Trinker verbrauchen auch nicht genug Kalzium. Übermäßiges Trinken scheint die Zufuhr von Kalzium im Körper zu senken. Mäßiges Trinken, etwa zwei Drinks pro Tag, scheint keine Degeneration zu verursachen. Wenn Sie drei oder mehr Tassen Kaffee oder Tee getrunken haben, kann dies Knochen schädigen. Koffein kann die Kalziumabsorption im Körper verringern. Menschen, die Kaffee oder Tee genießen, sollten Kalzium aus anderen Quellen wie Milchprodukten hinzufügen. Koffein in Cola-Getränken kann zu Knochenschwund führen. Phosphor in vielen alkoholfreien Getränken kann auch die Gesundheit der Knochen schädigen.
Fast Food
Die hohen Mengen an Fett, Natrium und Zucker in Fastfood tragen zum Knochenschwund bei. Cola-Getränke, die oft mit Fast-Food-Mahlzeiten einhergehen, können weitere Probleme verursachen. Teenager sind besonders gefährdet, später an Osteoporose zu erkranken, indem sie zu viele Softdrinks konsumieren. Der Körper baut während der Teenagerjahre 40 bis 60 Prozent seiner Knochenmasse auf.
