Paprikas machen eine schmackhafte Beilage oder einen Imbiss, und das Rösten im Ofen hilft, die reichen Aromen dieses bunten Gemüses herauszuziehen. Peppers sind kalorienarm und bieten eine gute Quelle für Vitamine A und C, laut der University of Illinois Extension. Diese Vitamine sind starke Antioxidantien, die den Körper von freien Radikalen befreien, zu einer besseren allgemeinen Gesundheit und einem geringeren Risiko für viele Krankheiten beitragen.
Schritt 1
Heizen Sie Ihren Ofen auf 425 Grad F.
Schritt 2
Die Paprika längs vierteln und die inneren Membranen und Samen entfernen. Weiter in kleinere Stücke schneiden.
Schritt 3
Die geschnittenen Paprika in einer flachen Backform anrichten. Fügen Sie so viele Pfefferscheiben hinzu, wie Sie möchten; Sie müssen sie nicht berühren - vermeiden Sie es einfach, sie übereinander zu stapeln.
Schritt 4
Olivenöl über die in Scheiben geschnittenen Paprikaschoten geben und mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken.
Schritt 5
Legen Sie das Backblech auf das mittlere Gestell des vorgeheizten Ofens und garen Sie es für etwa 20 Minuten, wobei Sie die Scheiben mit einem Spatel mindestens einmal etwa zur Hälfte durchdrehen.
Dinge, die du brauchen wirst
- Messer
- Backform oder Blech
- Olivenöl
- Salz, Pfeffer und Kräuter
- Spatel
Tipps
- Geröstete Paprikaschoten sollten zart und braun oder verkohlt sein, wenn sie fertig sind. Essen Sie Ihre gerösteten Paprika wie sie sind oder verwenden Sie sie in Eintöpfen, Salsas oder Pfannenrezept für eine köstliche, herzhafte Ergänzung.
