Sie sind mit einer natürlichen Stressreaktion ausgestattet, die beeinflussen kann, wie viel oder wie wenig Sie essen. Ihre Stressfaktoren können akut sein, wie bei einem Beinaheunfall oder chronisch, wie bei einem langen Scheidungsprozess. Wenn Sie unter Stress stehen, setzt Ihr Körper Hormone frei, die Ihre "Kampf- oder Flucht" -Reaktion aktivieren, so dass Sie mit dem Stressor fertig werden und so schnell wie möglich zur Stasis zurückkehren können. Eines dieser Stresshormone hemmt den Appetit, während das andere den Appetit anregt. Ob Sie unter Stress verlieren oder zunehmen, hängt von Ihren Essgewohnheiten ab, wenn Sie nicht gestresst sind.
Stresshormone bei der Arbeit
Wenn Sie ein stressiges Ereignis erleben, ist das erste Hormon, das eindringt, ein Corticotropin-Releasing-Hormon oder CRH. Innerhalb von Sekunden beendet ein Ansturm von CRH in Ihren Blutkreislauf Ihren Appetit. Wenn also Ihr Auto auf einer vereisten Straße fährt oder Ihr Kind aus einem Klettergerüst fällt, ist das Letzte, was Sie tun wollen, zu essen.
Wenn der Stressor abklingt, setzt Ihr Körper jedoch Glucocorticoide frei, insbesondere das als Cortisol bekannte Hormon. Dies bewirkt, dass Ihre Verdauung wieder anläuft, so dass Sie den Kraftstoff wieder auffüllen können, den Sie verloren haben, als Sie versuchten, das Auto zu steuern oder zu Ihrem Kind zu rasen. Es dauert viel länger, bis Cortisol Ihren Blutkreislauf verlässt als CRH, berichtet Robert M. Sapolsky, Ph.D. in seinem Buch "Warum Zebras keine Geschwüre bekommen." Wenn der Stressfall nach 10 Minuten aufhört, sagt Sapolsky, Sie Wenn CRH in Ihrem Blutkreislauf ist, dauert es zwei Stunden, bis Cortisol Ihr System klärt. So erleben Sie eine relativ kurze Zeit, in der Ihr Appetit gedämpft ist, und eine lange Strecke, in der Ihr Körper zum Schlemmen vorbereitet ist.
Stress und Gewichtsverlust oder Gewinn
Mehr Menschen unter Stress neigen dazu, hyperphagisch oder überfressen zu sein, und weniger sind hypophagisch oder unterentwickelt, nach Sapolsky; er sagt, dass das Verhältnis 2 zu 1 ist. Eine Studie der Universitätsstudenten in Großbritannien fand ein noch größeres Verhältnis: 55 Prozent der Teilnehmer nahmen während ihres stressigen ersten Jahrs der Schule zu, während nur 12 Prozent Gewicht abnahmen. Weibliche Studenten in der Studie waren anfälliger für beide Gewichtsverlust und Gewinn als ihre männlichen Kollegen. Die Ergebnisse erschienen 2007 in der Zeitschrift Physiology & Behavior.
Die Prävalenz von Hyperphagen unter Stress macht Sinn, da Cortisol länger in Ihrem System verbleibt und Sie essen möchten. Darüber hinaus hält chronischer Stress Ihren Kortisolspiegel dauerhaft hoch, zum Beispiel wenn Sie Schwierigkeiten haben, sich an eine neue Situation wie das College anzupassen, oder wenn Sie sich um einen kranken oder älteren Verwandten kümmern.
Essen Muster und Gewichtsverlust
Wenn Sie unter Stress tendenziell an Gewicht zunehmen, sind Sie unter normalen Umständen wahrscheinlich ein "verhaltener" Esser, laut einer Studie, die 2006 in Physiologie & Verhalten veröffentlicht wurde. Das bedeutet, dass Sie zur Diät neigen, und wenn Sie unter Stress stehen wählen Sie Lebensmittel, die während der Diät tabu sind, wie fettreiche und zuckerreiche Leckereien. Im Gegensatz dazu sind "hemmungslose" Esser weniger wahrscheinlich Diätetiker, und sie neigen dazu, weniger zu essen, wenn sie unter Stress stehen.
Der Appetitverlust eines ungebremsten Essers kann im Verlauf einer stressigen Erfahrung zu Gewichtsverlust führen. Wenn Sie weniger essen als Ihr Körper braucht, um seine vielen Funktionen zu erfüllen, werden Sie im Laufe der Zeit abnehmen. Zum Beispiel, wenn Ihr Körper 1.700 Kalorien pro Tag benötigt, aber Sie nur 1.200 Kalorien täglich für einen Monat essen, während Sie in einer stressigen Situation sind, werden Sie mehr als vier Pfund verlieren.
Wiederherstellen von Gewichtsverlust
Wenn dein Appetit dazu neigt, wenn du gestresst bist, solltest du versuchen, kleine Mahlzeiten und Snacks den ganzen Tag lang zu essen, um deine Kalorienzahl stabil zu halten. Gehen Sie für nährstoff- und kalorienreiche Lebensmittel - diejenigen, die mit mehr Kalorien pro Portion gefüllt sind. Bleiben Sie weg von kalorienarmen Junkfoods, die Ihr System der benötigten Nährstoffe weiter erschöpfen könnten.
Gute Entscheidungen für die Aufrechterhaltung Ihrer Kalorienzahl oder Gewichtszunahme gehören mageres Eiweiß, Nüsse und Samen, Avocado, Milchprodukte, getrocknete Früchte, frische Früchte wie Bananen und Mangos, Oliven und Olivenöl. Etwas Selleriestäbchen mit Hummus, einen Behälter mit griechischem Joghurt, eine Unze Nüsse und Rosinen, ein Stück Vollkorntoast mit Mandelbutter, zwei hart gekochte Eier oder einen Milch-Bananen-Smoothie, wenn das alles ist, was man schafft Essen. Genug Protein-Nahrung jeden Tag zu bekommen hilft Muskeln zu ersetzen, die du vielleicht verloren hast, als du unter Stress warst.
