Schwarzer Pfeffer ist eine nahrhafte und kalorienarme Würze, aber Sie werden nicht Bauchfett verlieren. Während vorläufige Beweise auf den potenziellen Nutzen von schwarzem Pfeffer bei der Bekämpfung von Fettleibigkeit in einigen Fällen hinweisen, haben andere Studien keine Vorteile bei der Fettverbrennung gezeigt. Zählen Sie nicht auf schwarzer Pfeffer als Gewichtsverlust Heilmittel, sondern verwenden Sie es als eine Quelle von Geschmack in einer Diät zur Gewichtsreduktion.
Schwarzer Pfeffer und Gewichtsverlust
Schwarzer Pfeffer machte Schlagzeilen als potenzieller Fatburner nach der Veröffentlichung eines Journal of Agriculture and Food Chemistry Papier im Jahr 2012. Die Studie untersuchte die Wirkung von Piperin, einer der Chemikalien in schwarzem Pfeffer gefunden, auf Fettzellen in einer Reagenzglas-Studie und fanden, dass Piperin die Entwicklung neuer reifer Fettzellen behinderte. Während diese Ergebnisse zeigen können, dass schwarzer Pfeffer das Wachstum neuer Fettzellen verhindert, ist es noch zu früh, um zu sagen, ob es Fettleibigkeit verhindert.
Eine spätere Studie, die 2013 im British Journal of Nutrition veröffentlicht wurde, fand heraus, dass Menschen, die schwarzen Pfeffer aßen, während des Tages keine nennenswerte Zunahme ihrer Kalorienverbrennung hatten. Da das Verbrennen von mehr Kalorien für den Fettabbau wichtig ist, einschließlich Bauchfett, deutet dies darauf hin, dass schwarzer Pfeffer möglicherweise keine signifikante Wirkung hat.
Mögliche Verwendung bei der Gewichtsabnahme
Obwohl es nicht direkt Bauchfett schneiden kann, ist schwarzer Pfeffer eine willkommene Ergänzung zu einer kalorienkontrollierten Fettabbau-Diät. Ein Teelöffel Pfeffer hat nur 8 Kalorien, bietet aber jede Menge Geschmack, was ihn zu einem minderwertigen Ersatz für Marinaden und Soßen macht. Wenn Sie zum Beispiel einen Schuss Pfeffer mit einem Spritzer Zitronensaft auf gegrilltes Gemüse oder Hähnchenbrust geben, sparen Sie etwa 60 Kalorien im Vergleich zu 2 Esslöffeln italienischer Dressing. Verwenden Sie Zitronensaft und Pfeffer anstelle von Tartarsauce, um gegrillten Fisch zu würzen, und Sie sparen rund 55 Kalorien.
Andere Vorteile
Schwarzer Pfeffer ist auch praktisch natriumfrei, da jeder Teelöffel nur 1 Milligramm Natrium enthält. Das macht es zu einer optimalen Würze für die Reduzierung Ihrer Natriumaufnahme - 2-Esslöffel Portionen italienischer Dressing und Tartarsauce enthalten 298 bzw. 200 Milligramm Natrium. Während eine natriumarme Diät nicht dazu führt, dass Sie Fett verlieren, kann es auf Flüssigkeitsretention und Blähungen reduzieren, was Ihrem Bauch helfen kann, flacher zu wirken. Schwarzer Pfeffer hat auch nützliche Antioxidantien, die helfen können, Ihren Blutzuckerspiegel nach einer Mahlzeit zu stabilisieren, berichtet Penn State.
Serving Tipps und Vorschläge
Sie können schwarzen Pfeffer verwenden, um praktisch jedes wohlschmeckende Essen zu würzen. Kombinieren Sie es mit extra-nativem Olivenöl, Apfelessig und frisch gehacktem Oregano für ein köstliches hausgemachtes Salatsauce oder Marinade, oder Hühnchen oder Putenbrust, Lachs, Forelle oder mageres Rindfleisch mit schwarzem Pfeffer vor dem Grillen für Low-Cal-Geschmack. Sie können auch experimenteller werden, indem Sie schwarzen Pfeffer zum Würzen eines Wassermelonen-, Feta- und Basilikum-Salats verwenden, oder indem Sie frisch geschnittene Erdbeeren in eine Mischung aus schwarzem Pfeffer und Balsamico-Essig werfen, um ein nahrhaftes Dessert zu erhalten, das süß, sauer und würzig ist.
