Schätzungsweise 50 Millionen Amerikaner leiden an einem chronischen oder wiederkehrenden Klingeln, Brüllen, Pfeifen, Zischen, Klappern oder Kreischen in den Ohren, laut How Stuff Works. Dieser Zustand, der Tinnitus genannt wird, tritt oft auf, weil die winzigen Haarzellen im Innenohr, die Schall leiten, beschädigt sind, was zu einer konstanten Stimulation der Nerven im Ohr führt. Eine Vielzahl von Ursachen kann zu diesem Zustand beitragen, einschließlich der Exposition gegenüber Lärm, Alterung, Medikamente, Hörverlust, Allergien und Stress. Mehrere Lebensmittel- oder Lebensmittelzusatzstoffe können das Klingeln im Ohr auslösen oder verschlimmern.
Salz
Viele Menschen mit Tinnitus berichten von schlechteren Symptomen nach dem Verzehr von salzigen Speisen, so die amerikanische Tinnitus Association. Salz schränkt die Blutgefäße ein, erhöht den Blutdruck in den Hauptarterien und reduziert den Blutfluss in Augen, Ohren und Gehirn. Imbiss, schnelle und verarbeitete Lebensmittel neigen dazu, große Mengen an Salz zu enthalten.
Salicylate
Salicylate sind natürlich vorkommende Chemikalien, die Pflanzen vor Bakterien, Schädlingen und Krankheiten schützen. Menschen mit Salicylat-Empfindlichkeit können Nebenwirkungen auf die Akkumulation von Salicylaten in ihrem Körper haben. Menschen mit Tinnitus können eine Verschlechterung ihrer Symptome erleben, wenn sie Salicylate ausgesetzt sind, nach dem Journal of Neurosciences. Lebensmittel, die Salicylate enthalten, gehören Früchte wie Trockenfrüchte, Brombeeren, Blaubeeren, Boysenberry, Orangen, Ananas, Rosinen, Himbeeren, Erdbeeren und Mandarinen. Gemüse mit Salicylate gehören Paprika, Tomaten und grüne Oliven in Dosen. Andere Lebensmittel mit Salicylate sind Mandeln, Erdnüsse mit Haut, Kokosöl, Olivenöl, verarbeitetes Fleisch Mittagessen, Maissirup, Honig, Marmeladen und Pfefferminz.
Getränke
Aus verschiedenen Gründen können mehrere Getränke Tinnitus-Symptome auslösen oder verschlimmern. Rotwein, getreidehaltige Spirituosen wie Rum und Bier, Apfelwein, Sherry und Brandy enthalten alle hohe bis sehr hohe Salicylate. Getränke, die Koffein enthalten, wie Kaffee, Tee, heiße Schokolade und Energy Drinks, verschlimmern Tinnitus, laut American Tinnitus Association. Koffein kann bei einigen Menschen durch Erhöhung des Blutdrucks und Stimulation der Nervenzellaktivität verschlimmern.
Lebensmittelzusatzstoffe und Geschmacksverstärker
Der künstliche Süßstoff Aspartam könnte Berichten zufolge die Tinnitussymptome bei Menschen, die gegenüber diesem Zusatzstoff empfindlich sind, laut American Tinnitus Association verschlechtern. Mononatriumglutamat kann unerwünschte Reaktionen, einschließlich Migräne und Exazerbation von Tinnitussymptomen, bei Menschen verursachen, die dafür empfindlich sind.
Zucker
Ein bedeutender Teil der Menschen mit Tinnitus leiden an einem Zuckerstoffwechselproblem, das laut den National Institutes of Health als Hyperinsulinämie bezeichnet wird. Eine Hyperinsulinämie tritt auf, wenn der Körper eine Insulinunempfindlichkeit entwickelt und daher den Zucker nicht abbauen und den Zellen zuführen kann. Dieser resultierende Überschuss an Glucose im Blutstrom bewirkt, dass die Bauchspeicheldrüse mehr Insulin freisetzt. Menschen mit Tinnitus, die eine diabetische Diät einhalten, können eine Verbesserung ihrer Tinnitussymptome erfahren.
Fette
Obwohl Fette nicht unbedingt eine sofortige Verschlimmerung der Tinnitussymptome verursachen, tragen Nahrungsmittel mit gesättigten und Transfettsäuren zu einer schlechten Durchblutung bei und reduzieren den Blutfluss. Eine Ernährung, die reich an ungesunden Fetten ist, erhöht das schlechte Cholesterin und senkt das gute Cholesterin, beeinträchtigt die langfristige Gesundheit des Herzens und erhöht möglicherweise die Schwere des Klingelns in den Ohren. Lebensmittel reich an trans-und gesättigten Fetten sind gebratene Lebensmittel, Vollmilch, Butter, Backfett, Eis, fettes Fleisch wie Schwein und Rind, Huhn Haut und Fett, Snacks und Süßigkeiten.
