Die Polyphenole in Rotwein können dazu beitragen, das metabolische Syndrom und den Typ-2-Diabetes zu verhindern, indem sie Ihrem Körper helfen, den Blutzuckerspiegel und den Fettstoffwechsel zu regulieren, heißt es in einer Studie von Januar 2011 "Ernährung und Funktion". Weißwein enthält auch solche Polyphenole, aber in viel kleineren Mengen. Es ist verfrüht, jede Art von Wein zur Bekämpfung von Diabetes zu empfehlen, was unter Umständen riskant ist.
Hypoglykämie-Risiko
Jede Art von Alkohol, einschließlich Weißwein, kann Hypoglykämie, oder niedriger Blutzucker, unmittelbar nach dem Verzehr und für acht bis 12 Stunden nach dem Trinken, nach der American Diabetes Association verursachen. Wenn Sie sich entscheiden, Weißwein zu trinken, überprüfen Sie Ihren Blutzucker, bevor Sie ihn schlürfen und essen Sie auch, während oder bevor Sie es trinken. Trinken Sie Ihren Wein auch nur, wenn Ihre Blutzuckerwerte unter Kontrolle sind und konsultieren Sie einen Arzt, bevor Sie Weißwein in Ihre Ernährung aufnehmen, empfiehlt die Assoziation. Die Symptome von Hypoglykämie und Trunkenheit sind ähnlich - Desorientierung, Schläfrigkeit und Schwindel.
Nützliche Verbindungen in Wein
Die Liganden in Rotwein - hauptsächlich Ellagsäure und Epicatechingallat oder ECG - haben eine Affinität zu Ihrem Peroxisom-Proliferator-aktivierten Rezeptor? oder PPAR?, das ein Schlüsselfaktor sowohl im Glukose- als auch im Fettstoffwechsel ist. Tatsächlich ähnelt die Affinität dem Typ-2-Diabetes-Medikament Rosiglitazon, so A. Zoechling, Erstautor der Studie "Food and Function". Das wirft die Möglichkeit auf, dass Rotwein eines Tages für die Prävention und Behandlung von Diabetes verwendet werden könnte, aber mehr Forschung ist nötig. Rotweine enthalten viel mehr Liganden als Weißweine. Obwohl die Menge unter den Rotweinen variieren kann, enthalten viele Rotweine laut "Wine Spectator" -Magazin 1 g pro Liter dieser Polyphenole. Weißweine hingegen haben weniger als 0,1 g pro Liter.
Experteneinblick
Wissenschaftler der Universität für Bodenkultur in Wien sind im November 2010 unter Beschuss geraten, als sie sagten, ein kleines Glas Rotwein könne den Diabetes immer unter Kontrolle halten, berichtet die Zeitung "Daily Mail". Diabetes UK wies auf eine begrenzte Forschung hin, um den Vorschlag zu unterstützen, und warnte, dass Wein - ob rot oder weiß - kalorienreich ist, was das Risiko für eine Gewichtszunahme erhöht. Der Alkohol in Wein kann auch die Vorteile der enthaltenen Polyphenole negieren, Dr. Iain Frame, Research Director bei Diabetes UK, sagt der Mail David Derbyshire in dem Artikel, "Glas Rotwein pro Tag" behandelt Diabetes durch Körperregulation helfen Blutzuckerspiegel. "
Überlegungen
Die antioxidative Wirkung in Rotwein kann auch helfen, wenn Sie Diabetiker sind, weil es helfen kann diabetische Komplikationen, die durch oxidativen Stress verursacht werden, zu beachten, bemerkt eine 2003 "Current Medical Research and Opinion" wissenschaftliche Überprüfung. Weißwein enthält jedoch nicht die gleichen Mengen dieser Antioxidantien. Der Gehalt an Antioxidantien in einem Glas Rotwein entspricht tatsächlich dem in 12 Gläsern Weißwein, laut "Ernährungsstrategien für den diabetischen und prädiabetischen Patienten" von Jeffrey I. Mechanick und Elise M. Brett.
