Der angenehme knackige und süße Geschmack von Müsli hat dem Müsli einen stetigen und konsistenten Platz in den Regalen der Lebensmittelgeschäfte eingebracht. Bestimmte Marken, sowie hausgemachte Versionen, können kalorienreich und alarmierend hoch in Fett sein, von denen einige problematisch gesättigtes Fett sind. Natürlich ist der Austausch Ihres üblichen Müsli für eine fettarme Version eine Option, aber viele andere Substitutionen sind auch weniger Fett und Kalorien.
Traditionelle Granola-Statistiken
Granola hat sich einen Ruf als gesundes Essen erworben, aber nicht alle Sorten verdienen diesen Ruf. Eine Tasse selbstgemachtes Müsli zum Beispiel enthält 597 Kalorien und etwa 29,4 Gramm Fett, von denen etwa 5 Gramm gesättigt sind. Die gleiche Portion enthält auch 24,4 Gramm Zucker, was etwa 6,1 Teelöffel Zucker entspricht. All dieser Zucker ist Teil warum einige Sorten von Müsli sind so hoch in Kalorien.
Trockenes Frühstücks-Getreide
Viele Sorten von Frühstücksflocken geben Ihnen die Knirschen, die Sie suchen, aber für viel weniger Kalorien als Müsli. Eine 3/4-Tasse Portion Kleieflocken enthält zum Beispiel 97 Kalorien und weniger als 1 Gramm Fett. Kleieflocken enthalten etwa 5,3 Gramm Zucker pro Portion, und dieser geringere Zuckergehalt ist ein Teil davon, warum die Flocken auch kalorienärmer sind als Müsli. Eine Tasse Puffreis ist eine weitere Option mit 56 Kalorien und weniger als 1 Gramm Zucker. Müsli ist eine weitere Option, die in Kalorien weniger als die meisten Arten von Müsli ist.
Nüsse und Samen
Obwohl Nüsse und Samen im Verhältnis zu Kleieflocken und Puffreis viele Kalorien enthalten, ist eine Unze immer noch kalorienärmer als die meisten anderen Arten von Müsli. Nüsse enthalten auch keinen Zucker, und die meisten Kalorien, die sie enthalten, stammen aus gesunden ungesättigten Fettsäuren. Nüsse und Samen können das Müsli, das Sie auf Haferflocken oder Joghurt streuen, ersetzen oder in den Mix geben. Streue eine Unze Chiasamen auf deinen fettfreien Joghurt, zum Beispiel für 138 Kalorien und ohne Zuckerzusatz. Eine Unze Pistazien enthält 161 Kalorien und keinen Zuckerzusatz. Hanfsamen sind eine weitere nahrhafte Option.
Ein paar mehr Ideen
Wenn Sie Müsli über Joghurt oder Haferflocken streuen, ersetzen Sie es durch knackige Früchte wie Äpfel, um die Kalorienzahl deutlich zu reduzieren. Wenn Sie eine Schüssel Müsli zum Frühstück essen, tauschen Sie es gegen eine Schüssel mit gekochtem Haferflocken aus, empfiehlt das National Heart, Lung and Blood Institute. Während gekochter Hafermehl nicht knusprig ist, können Sie knusprige Nahrungsmittel wie Nüsse hinzufügen, um die Textur zu erhalten, die Sie suchen. Machen Sie Ihr eigenes Müsli als weitere Möglichkeit, Kalorien zu kontrollieren. Verwenden Sie nur eine kleine Menge Zucker und Öl, um das Müsli herzustellen, und fügen Sie ungesüßte getrocknete Früchte und einfache Nüsse hinzu, um den Zuckergehalt und damit den Kaloriengehalt niedriger zu halten.
