Grüner Chili Eintopf ist ein dickes und sättigendes mexikanisches Gericht, das oft zum Mittag- oder Abendessen serviert wird. Die Zutaten für grünen Chili-Eintopf enthalten in der Regel einfach Zwiebeln, Tomaten, Kartoffeln, Eintopffleisch und Chilis. Wenn das Ergebnis zu dünn ist, wird es eher einer würzigen Suppe als einem dicken, grünen Chili-Eintopf ähneln. Anstatt zu übermüden oder das Gericht zu dünn zu servieren, können Sie es mit ein paar schnellen Tricks verdicken. Es dauert mindestens 15 Minuten, um grünen Chili-Eintopf zu verdicken.
Schritt 1
Legen Sie zwei grüne Chilis in eine Küchenmaschine und pulsieren Sie, bis sie eine glatte Paste bilden. Rühren Sie diese grüne Chilipaste in den Eintopf. Wenn der Eintopf noch zu dünn ist, fügen Sie bis zu vier pürierte grüne Chilis hinzu.
Schritt 2
Die geschmolzene Butter und das Mehl in eine kleine Schüssel geben. Die Masse glatt rühren und zum Eintopf geben. Rühre die Mischung in den Eintopf und lasse sie fünf Minuten lang köcheln. Wiederholen Sie den Vorgang noch einmal ist der Eintopf immer noch zu dünn.
Schritt 3
Den Topf des Eintopfes aufdecken und zum Kochen bringen, wenn weder das Chili-Püree noch die Mehlpaste ausreichend eingedickt sind. Den Eintopf bis zu drei Stunden köcheln lassen und alle 15 Minuten umrühren. Entfernen Sie den Topf von der Hitze, sobald er Ihre gewünschte Dicke erreicht.
Dinge, die du brauchen wirst
- Grüne Chilis, Stängel und Samen entfernt
- Küchenmaschine
- 3 EL. geschmolzene Butter
- 3 EL. Mehl
- Kleine Schüssel
- Schneebesen
Tipps
- Wenn der Eintopf nur eine geringe Menge an Verdickung benötigt, verwenden Sie nur eine dieser Methoden.
