Wie man einen Honig-Löffel für eine Tee-Party-Bevorzugung macht

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Ein Honiglöffel kann das Thema einer Teeparty als festliche und funktionelle Party zugunsten Ihrer Gäste betonen. Noch besser, hausgemachte Honiglöffel ergänzen eine gehobene Tee-Party für Erwachsene oder eine skurrile Tee-Party für Kinder. Wenn er mit anderen Zutaten kombiniert und gekocht wird, bildet der Honig eine karamellartige Konsistenz, die schmilzt, wenn er in den heißen Tee gegeben wird. Harden Sie den Honig auf Plastiklöffel oder in dekorativen Süßigkeiten Formen mit Lollipop Sticks.

Schritt 1

Gießen Sie den Honig, Zucker, Essig und Wasser in den Topf. Rühren Sie die Zutaten um sie zu kombinieren.

Schritt 2

Befestigen Sie ein Candy-Thermometer an den Topf. Positionieren Sie die Sensorspitze so, dass sie die Pfanne nicht berührt, aber in der Honigmischung bleibt.

Schritt 3

Drehen Sie den Brenner auf "Hoch" mit der Pfanne von Honigmischung darauf. Rühren Sie die Mischung mit einem Holzlöffel um, wenn sie zum Kochen bringt.

Schritt 4

Befeuchten Sie eine saubere Bürste und verwenden Sie sie, um die Seiten der Pfanne zu reinigen, während der Sirup kocht, so dass die Mischung nicht auf der Pfanne kristallisiert.

Schritt 5

Reduziere die Hitze, so dass der Honig sanft köchelt. Kochen Sie die Mischung, bis sie die harte Rissstufe erreicht, die 300 bis 310 Grad Fahrenheit auf dem Süßigkeitsthermometer entspricht. Um die Stufe über die Temperatur hinaus zu überprüfen, geben Sie einen kleinen Löffel der Mischung in ein Glas kaltes Wasser. Wenn es fertig ist, härtet das Bonbon sofort aus und ist spröde.

Schritt 6

Entferne die Honigmischung von der Hitze und stelle die Pfanne für 10 bis 15 Sekunden in ein Eisbad, um das Kochen zu stoppen. Rühren Sie die Süßigkeiten vorsichtig um Luftblasen zu entfernen.

Schritt 7

Sprühen Sie das Backblech oder Lollipop Formen mit Kochspray. Für Lollipop-Formen legen Sie die Lollipop-Sticks an Ort und Stelle.

Schritt 8

Tauchen Sie die Löffel in den Honig und stellen Sie sicher, dass der Schüsselteil des Löffels bedeckt und mit Honig gefüllt ist. Lege die Löffel auf das gefettete Backblech. Wenn Sie Formen verwenden, gießen Sie die Honigmischung ungefähr 2/3 voll in die Fächer.

Schritt 9

Streuen Sie die heiße Honigmischung mit Splittern von Zitronenschale oder Minzblättern, falls gewünscht.

Schritt 10

Lassen Sie den Honig abkühlen und aushärten. Entfernen Sie die Honiglöffel aus den Lollipop-Formen, wenn Sie sie benutzt haben.

Schritt 11

Wickeln Sie die Löffel mit Zellophan oder legen Sie sie in einen dekorativen Leckerbissen, und binden Sie die Verpackung mit einem Band für die Dekoration zu.