Molkenprotein und Laktose sind beide in Milch enthalten, aber sie können durch einen langwierigen Prozess von der Milch getrennt werden. Molke enthält Laktose, aber wenn Sie leicht oder mäßig laktoseintolerant sind, können Sie Molkeprotein ohne irgendwelche Symptome verwenden. Die meisten Molkenproteinpulver enthalten laut Molke Protein Institute 0,1 Gramm Laktose pro Esslöffel Pulver. Wenn Sie eine schwere Laktoseintoleranz haben, müssen Sie möglicherweise ein laktosefreies Proteinpulver verwenden, z. B. ein Proteinpulver auf Sojabasis. Bevor Sie Ihre Ernährungsgewohnheiten ändern, sprechen Sie mit Ihrem Arzt.
Molkenprotein
Molkenprotein stammt aus Kuhmilch. Molkenproteine werden in dem Teil der Milch gefunden, der nach dem Gerinnen flüssig bleibt. Der Quark oder der harte Teil der Milch enthält Caseinproteine. Molkeproteinpulver werden durch Dehydratisierung des flüssigen Teils der Milch hergestellt und werden üblicherweise verwendet, um gewichtsfördernden Shakes, Riegeln und anderen Produkten Protein hinzuzufügen. Molkeprotein ist in den Inhaltsstoffen von Fertigprodukten enthalten und erleichtert so die Identifizierung.
Laktoseintoleranz
Laktose ist ein Zucker in Milch gefunden, die Verdauungsschwierigkeiten für einige Menschen verursacht. Laktose ist ein komplexer Zucker, der nicht verdaut und in den Körper aufgenommen werden kann, ohne vorher in Galactose und Glukose aufgespalten zu werden. Wenn Sie laktoseintolerant sind, fehlt Ihnen das Enzym Laktase. Ohne Laktase bleibt die Laktose in ihren unverdauten Zuständen, was zu Komplikationen führt, wenn sie in den Dickdarm gelangt. Laktose interagiert mit Bakterien im Dickdarm und verursacht Gas, Durchfall, Blähungen und Bauchschmerzen. Wenn Sie diese Symptome während der Verwendung von Molkenprotein entwickeln, sollten Sie die Einnahme des Ergänzungsmittels abbrechen und Ihren Arzt anrufen.
Behandlung
Die wirksamste Behandlung von Laktoseintoleranzsymptomen ist die Einnahme eines Laktasepräparats, bevor Sie Ihren ersten Bissen oder Schluck von Molkenprotein nehmen. Die Einnahme dieses Präparats versorgt Ihren Körper mit der notwendigen Menge an Laktase, um die Laktose in Molkeprodukten erfolgreich zu verdauen. Sie können möglicherweise eine bestimmte Menge an Laktose ohne Medikamente einnehmen. Verbrauchen Sie 1 Teelöffel Molkenproteinpulver, um festzustellen, ob Sie Symptome entwickeln. Erhöhen Sie jeden Tag die eingenommene Menge um 1 Teelöffel, bis Sie eine normale Portion einnehmen oder Sie Symptome entwickeln.
Allergiebetrachtung
Wenn bei Ihnen eine Milchallergie diagnostiziert wurde, die üblicherweise mit Laktoseintoleranz verwechselt wird, vermeiden Sie die Verwendung von Molkenproteinen. Das Einnehmen von Molkenproteinen kann leichte bis schwere allergische Reaktionen wie Nesselsucht, Schwellungen im Gesicht, Asthma und Verdauungskomplikationen verursachen. Wenn Sie diese Symptome entwickeln, sprechen Sie mit Ihrem Arzt über Allergietests.
