Brombeeren sind sehr nahrhaft, daher gibt es wenige Nachteile beim Verzehr der Früchte. In manchen Fällen können diese prallen, samtigen Beeren jedoch Nebenwirkungen wie Veränderungen der Urinfarbe verursachen. Wenn Sie in Dosen Brombeeren wählen, gefrorene Versionen kaufen, die gesüßt wurden oder Zucker Ihren frischen Beeren hinzufügen, können sie eine wesentlich weniger gesunde Nahrungsmittelwahl werden.
Änderungen in der Urinfarbe
Gesunder Urin sollte laut MedlinePlus eine blass goldgelbe Farbe haben - wie Stroh. Wenn Ihr Urin anders gefärbt ist, müssen Sie möglicherweise einen Notarzt aufsuchen. Aber in einigen Fällen kann roter oder hellbrauner Urin durch den Verzehr von stark pigmentierten Lebensmitteln, einschließlich Brombeeren, verursacht werden. Unabhängig davon, ob verfärbter Urin persistiert, sollten Sie Ihren Arzt aufsuchen, da Sie unter Umständen an einer ernsteren Erkrankung, wie z. B. Nierenschäden, leiden.
Achten Sie auf hinzugefügten Zucker
Frische Brombeeren sind von Natur aus zuckerarm. Eine 1 Tasse frische Brombeeren hat etwas mehr als 7 Gramm Zucker, während eine Portion Dosen Brombeeren in Sirup über 50 Gramm Zucker enthält. Eine Ernährung mit hohem Zusatz von Zucker kann Ihre Chancen auf Fettleibigkeit erhöhen, und die American Heart Association empfiehlt, dass Sie Ihre tägliche zusätzliche Zuckeraufnahme auf 100 bis 150 Kalorien pro Tag oder zwischen 6 und 9 Teelöffel begrenzen. Wählen Sie ungesüßte Brombeeren, um den zusätzlichen Zucker zu vermeiden.
Zu viel Faser für einige
Brombeeren sind natürlich reich an Ballaststoffen, mit fast 8 Gramm pro Portion frische Beeren. Während dies ein Vorteil sein kann - essen die meisten Amerikaner nicht genug Ballaststoffe in ihrer täglichen Ernährung, und eine ballaststoffreiche Ernährung kann das Risiko von Herzerkrankungen verringern - manche Menschen benötigen eine ballaststoffarme Ernährung. Diese Menschen können diejenigen einschließen, die eine Darmoperation hatten, und solche mit anderen Verdauungsbeschwerden, wie Divertikulitis. In diesen Fällen müssen frische Früchte mit Fellen oder Samen, wie Brombeeren, möglicherweise vermieden werden.
Genießen Sie Blackberrys weise
Frische Brombeeren können einfach gespült und gegessen werden oder in Pfannkuchenteig, Müsli oder Salate geworfen werden. Verwenden Sie die Beeren, um Marmeladen und Säfte zu machen; Soßen für Süßigkeiten wie Eiscreme; oder für herzhafte Gerichte, wie eine Sauce, die Wildfleisch begleiten. Denken Sie jedoch daran, dass durch die Verarbeitung von Produkten, die aus Strawberry-Produkten gewonnen werden, wie Marmeladen, Gelees oder Säfte, ein Großteil des Ballaststoffgehaltes der Beeren entfernt wird. Viele dieser Produkte können auch Zucker enthalten, was bedeutet, dass sie eine weniger gesunde Lebensmittelwahl werden.
