Leinsamenöl ist eine alternative Quelle für Herz gesunde Omega-3-Fettsäuren - wenn Sie Fischöl nicht nehmen können. Zusätzlich zu Alpha-Linolensäure enthält Leinsamenöl auch Lignane, schwache östrogene Substanzen, die auch gesundheitliche Vorteile haben können. Aus dem Samen gepresstes Leinsamenöl liefert keine Lignane, es sei denn, das Öl enthält gemahlenen Leinsamen. Durch das Filtern des Öls werden alle Lignane entfernt. Einige Hersteller filtern ihr Öl nicht, um die Lignane zu konservieren.
Lignane in Leinsamen
Lignane haben schwache östrogene Eigenschaften, die vorteilhaft sind, um Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen. Die Wirkungen von Lignanen auf hormonbezogenen Brust-, Eierstock-, Endometrium- und Prostatakrebs wurden in klinischen Studien gemischt. Laut dem Linus Pauling Institute haben einige Studien gezeigt, dass bei Menschen mit der höchsten Aufnahme von Lignanen eine Reduktion der Krebserkrankungen zu verzeichnen ist und andere keine Korrelation zeigen.
Gefilterte Vorteile
Hersteller, die ihre Leinsamenöl-Filterfilterung filtern, entfernen die Verunreinigungen, die bewirken, dass Leinsamenöl sehr schnell ranzig wird, wenn es Wärme, Licht oder Luft ausgesetzt wird. Spectrum, das Leinsamenöl herstellt, fügt sauberes gemahlenes Leinsamen zurück in das Öl ein, nachdem es dreimal gefiltert wurde, um alle Verunreinigungen zu entfernen, die nach dem Pressen zurückbleiben. Die Website des Unternehmens besagt, dass die Zugabe von sauberem Boden Leinsamen zum Produkt gibt es einen volleren, nussiger Geschmack zusätzlich zur Erhaltung der Nährstoffe in der Pflanze.
Ungefilterte Vorteile
Hersteller, die ihr Leinsamenöl nicht filtern, behaupten, dass ungefiltertes Leinsamenöl Lignane in den kleinen Teilen von gemahlenem Leinsamen, die bereits im Öl sind, beibehält. Leicht gefiltert oder ungefilterte Leinsamenöl behält Lignane, behauptet Chiropraktiker Marcus Ettinger auf der California Academy of Health Website. Ettinger bietet eine chemische Analyse des Leinsamenöls an, das 1,5 Prozent Lignane enthält.
Überlegungen
Wenn Sie den Vorteil von Lignanen aus Leinsamen, Leinsamen auf Ihre Frühstücksflocken oder in Ihrem Müsli wollen, ist wahrscheinlich eine bessere Möglichkeit, diese Vorteile als die Einnahme von Leinsamen-Öl - die wenig oder keine Lignane enthalten können. Auf der anderen Seite, wenn Sie über die Östrogen-Effekte von Lignanen besorgt sind, aber Ihre Omega-3-Fettsäure-Aufnahme erhöhen möchten, ohne Fischöl zu nehmen, nehmen Sie gefiltertes Leinsamenöl. Gefiltertes Leinsamenöl enthält Omega-3-Fettsäuren ohne Lignane.
