Grüne Saftgetränke sind wegen ihrer wahrgenommenen gesundheitlichen Vorteile der letzte Schrei. Sie können eine einfache Möglichkeit sein, Ihre Gemüseaufnahme zu steigern und eine gute Dosis von nahrhaften Vitaminen und Antioxidantien zu liefern, aber es kann auch mögliche Nebenwirkungen geben, die mit zu viel grünem Entsaften verbunden sind.
Es könnte eine Diät aus dem Gleichgewicht werfen
Eine gesunde, ausgewogene Ernährung umfasst eine Vielzahl von Lebensmitteln, einschließlich verschiedener Arten und Farben von Obst und Gemüse, so dass das Trinken von Säften, die hauptsächlich aus grünem Gemüse hergestellt werden, zu Nährstoffungleichgewichten führen kann. Viele Blattgemüse sind reich an Kalium, so dass grüne Säfte zu viel von diesem Mineral für diejenigen auf einer Kalium-eingeschränkten Diät liefern können. Auf der anderen Seite, während grünes Gemüse in einigen Dingen hoch sind, können sie wenig Vitamine und Antioxidantien in anderen Früchten und Gemüsen gefunden werden. Die meisten Gemüse im Allgemeinen sind wenig Protein und gesunde Fette, also, wenn Sie eine normale Mahlzeit mit oder eine Schaufel des Proteinpulvers und etwas Avocado zu Ihrem grünen Gemüsesaft addieren, erhalten Sie möglicherweise nicht genug von diesen Nährstoffen in Ihrer Diät.
Fasermangel kann zu Verdauungsproblemen führen
Die Academy of Nutrition and Diätetik empfiehlt, durchschnittlich 25 Gramm Ballaststoffe pro Tag zu essen, um den Verdauungstrakt normal zu unterstützen. Während Gemüse und Obst eine gute Quelle für Ballaststoffe sind, wird durch das Extrahieren und Trinken nur der Saft den wertvollen Zellstoff und die Faser hinterlassen. Eine Ernährung mit zu wenig Ballaststoffen kann zu Verdauungsproblemen wie Blähungen und Verstopfung führen. Darüber hinaus können große Mengen von Gemüse-basierten Saft Probleme verursachen, wie Gas, Blähungen und Durchfall bei einigen, die empfindlich auf bestimmte Arten von fermentierbaren Kohlenhydraten in Grünpflanzen wie Kohl, Artischocken, Spargel und Sellerie.
Es könnte die Schilddrüse beeinflussen
Bestimmte grüne Blattgemüse wie Grünkohl, Rucola, Bok Choy und Kohl können potenziell mit der Schilddrüse interagieren. Dieses Kreuzblütlergemüse enthält eine Verbindung, die die Jodabsorption beeinträchtigen kann, die notwendig ist, damit Ihr Körper Schilddrüsenhormone bilden kann. Eine im August 2010 in "Cancer Causes & Control" veröffentlichte Studie zeigte, dass ein hoher Verbrauch von Kreuzblütlern mit Schilddrüsenkrebs bei Frauen mit niedriger Jodzufuhr assoziiert war, und der Leitfaden für komplementäre und alternative Medizin vom University of Maryland Medical Center empfiehlt die Vermeidung von grünem Gemüse wenn Sie Hypothyreose haben. Es ist am besten, mit Ihrem Arzt zu überprüfen, was Sie essen oder trinken, vor allem, wenn Sie gesundheitliche Probleme haben oder Medikamente einnehmen.
Sie könnten sich leichtköpfig fühlen
Einer der Gründe, warum einige Leute grüne Gemüsesäfte trinken, ist die Gewichtsabnahme, aber wenn man sich hauptsächlich auf Gemüsesaftgetränke statt auf feste Nahrung verlässt, kann das auch schwindelig und benommen sein, wenn man nicht genug Kalorien bekommt. Entsaften von grünem Gemüse kann eine gute Möglichkeit sein, die Ernährung anzukurbeln und aufzuheitern, aber stellen Sie sicher, dass Sie die Gemüsearten variieren, gelegentlich etwas Obst hinzufügen und gute Quellen für Protein und gesunde Fette zusammen mit Ihrem Saft hinzufügen.
