Bourbon ist eine Art Whiskey, ein destilliertes alkoholisches Getränk, das erstmals in Bourbon County in Kentucky hergestellt und mit diesem verbunden wurde. Als Nahrungsquelle hat Bourbon wenig Wert und enthält keine Vitamine, Mineralien, Proteine, Fette oder Kohlenhydrate. Das Getränk enthält jedoch wesentliche Mengen Ethylalkohol, der einen gewissen Kalorienwert hat.
Standards
Gemäß den Bundesstandards für Spirituosen muss Bourbon Whisky innerhalb der Vereinigten Staaten aus einer Kombination von Getreide hergestellt werden, die mindestens 51 Prozent Mais haben muss. Bourbon kann keine Farbstoffe oder Aromen enthalten. Es muss in neuen verkohlten Eichenfässern mit nicht mehr als 125 Beweis oder 62,5 Prozent Alkohol gealtert werden. Bourbon, der als "gerader Bourbon Whiskey" beworben wird, muss mindestens zwei Jahre alt sein. Bourbon kann nur bei 80 Proof oder 40 Prozent Alkohol oder mehr nach Volumen verkauft werden.
Inhalt
Ein Jigger Bourbon Whiskey enthält etwa 42g, wie die USDA Nutrient Database zeigt. Diese Portion enthält im Durchschnitt etwa 15 g Alkohol. Es gibt keine nennenswerten Mengen an Kohlenhydraten, Proteinen oder Fetten in Bourbon Whiskey. Der restliche Teil dieser Portion besteht aus etwa 27 g Wasser.
Kalorien
Es gibt ungefähr 105 Kalorien in einer 1-Jigger Portion Bourbon. Alle diese Kalorien kommen aus Alkohol allein, ohne Kalorien aus Kohlenhydraten, Fett oder Protein. Ein einzelner Jigger von Bourbon kann 5 Prozent der erforderlichen täglichen Kalorienzufuhr für den durchschnittlichen Erwachsenen erfüllen.
Nährstoffe
Laut der USDA Nutrient Database gibt es keine nennenswerten Mengen an Vitaminen oder Mineralien in Bourbon Whiskey. Auch Bourbon ist keine bedeutende Ballaststoffquelle.
Alkohol
Obwohl Alkohol in Bourbon aufgrund der enthaltenen Kalorien einen gewissen Nährwert hat, ist es auch ein starkes, die Stimmung veränderndes Medikament. Alkohol beeinflusst das zentrale Nervensystem und beeinträchtigt Beurteilung, Wahrnehmung, emotionale Kontrolle, muskuläre und visuelle Koordination und Reaktionszeit, wenn es in ausreichenden Mengen eingenommen wird. Übermäßige Mengen von Alkohol können zu Koma oder sogar zum Tod führen.
