Ob sie zuckerhaltiges Essen oder einfach nur Brot essen, der Körper bricht sie ab und wandelt sie in Glukose oder einfachen Zucker um, weil der Körper diese Form der Energie hauptsächlich nutzt. Bei Diabetikern fehlt dem Körper genug Insulin, um die Glukose im Blutkreislauf zu absorbieren, oder er reagiert überhaupt nicht auf Insulin. Glukosespiegel bei Diabetikern können sich aufbauen und gesundheitliche Komplikationen verursachen.
Insulin bei Menschen ohne Diabetes
Insulin, ein Hormon, das von den Betazellen in der Bauchspeicheldrüse produziert und sekretiert wird, spielt eine besondere Rolle bei der Regulation des Glukosespiegels im Blut. Wenn der Blutzuckerspiegel über die normale Konzentration steigt, reagiert der Körper mit der Sekretion von Insulin, was eine wichtige Rolle bei der Verlagerung des Glukosetransporters Glut4 neben den Zellen für die Absorption von Glukose spielt, so dass der Körper es für Energie nutzen kann. Laut dem National Diabetes Information Clearinghouse, oder NDIC, liegt der normale Glukosespiegel im Blut von Menschen ohne Diabetes zwischen 70 und 120 mg / dl vor einer Mahlzeit. Nach einer Mahlzeit sollte der Blutzuckerspiegel ansteigen, sollte aber ein bis zwei Stunden später wieder in den Normalbereich fallen.
Insulin bei Menschen mit Typ-1-Diabetes
Eine Person mit Typ-1-Diabetes hat dysfunktionale Betazellen, weil das "Immunsystem des Körpers sie angegriffen und zerstört hat", so der NDIC, so dass der Körper kein Insulin produzieren kann. Wenn ein Typ-1-Diabetiker eine Insulininjektion vergisst oder nicht genug Insulin bekommt, kann das Essen einer Mahlzeit das Zuckerniveau im Blutkreislauf signifikant erhöhen, wodurch Hyperglykämie induziert wird.
Insulin bei Menschen mit Typ-2-Diabetes
Der NDIC erklärt, dass Menschen mit Typ-2-Diabetes mit normalen funktionellen Pankreas-Beta-Zellen beginnen, aber im Laufe der Zeit können die Fett-, Muskel- und Leberzellen nicht mehr richtig auf Insulin reagieren. Um den Blutzuckerspiegel wieder in den normalen Bereich zu bringen, produzieren die Betazellen überschüssiges Insulin. Die Beta-Zellen verlieren jedoch irgendwann ihre Effizienz und können nicht genug Insulin produzieren, was zu Insulinmangel führt. Ähnlich wie bei einer Person mit Typ-1-Diabetes entwickelt ein Typ-2-Diabetiker, der nicht genug Insulin bekommt, nach dem Essen eine Hyperglykämie.
Symptome von Hyperglykämie
Die American Diabetes Association, oder ADA, listet die folgenden Symptome von Hyperglykämie auf: Polyurie, die Tendenz, ständig zu urinieren; Glykosurie, überschüssiger Zucker im Urin; und Polydipsie, häufiger Durst. Eine Polyurie tritt auf, wenn eine große Wassermenge aufgrund der großen Anwesenheit von Glucosemolekülen in die Nierentubuli eintritt. Das Wasser in den Nierenkanälchen scheidet sich schließlich als Urin aus. Da Diabetiker so viel Wasser verlieren, fühlen sie sich ständig dehydriert und durstig.
Probleme im Zusammenhang mit Hyperglykämie
Die ADA warnt davor, dass eine Person mit Hyperglykämie, die nicht richtig behandelt wird, schwere gesundheitliche Komplikationen entwickeln kann. Wenn im Körper nicht genügend Insulin vorhanden ist, können die Zellen Glukose nicht als Energiequelle nutzen. Daher verwenden sie als letzten Ausweg Fett und dann Muskel. Der Abbau von Fetten produziert ein Nebenprodukt, Ketone, die der Körper durch Urinieren abtransportiert, aber überschüssige Ketone werden sich schließlich in den Geweben und im Blutkreislauf aufbauen, was zu einer Ketoazidose oder diabetischem Koma führt. Dieser Zustand kann Kurzatmigkeit, extremen trockenen Mund, Übelkeit und Erbrechen verursachen.
