Trader Joes gefrorene Abteilung ist eine Wohltat für Meeresfrüchteliebhaber mit einer großen Vielfalt an Muscheln und Flossen. Mit 38 Gramm Protein pro 4,5 Unzen Portion und einer guten Dosis an Omega-3-Fettsäuren sind Thunfischsteaks ein ernährungserfüllter Fund für diejenigen, die einen milden, aber fest strukturierten Fisch suchen. Ob gegrillt, in der Pfanne gebraten oder gebraten, Thunfischsteaks können gekocht und ähnlich wie mageres Rindersteak behandelt werden.
Gegrillt
Schritt 1
Thaun Thunfisch in kaltem fließendem Wasser oder im Kühlschrank über Nacht. Pat trocken mit Papiertüchern.
Schritt 2
Leicht mit Olivenöl oder Traubenkernöl bestreichen und reichlich mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Schritt 3
Thunfischsteaks auf einen mittelgroßen Grill geben und 2 Minuten kochen lassen. Drehen Sie eine Viertelumdrehung, um diagonale Grillmarken zu erhalten, und kochen Sie den Thunfisch weitere 2 Minuten auf der ersten Seite für insgesamt 4 Minuten. Drehen Sie die Thunfischsteaks um und kochen Sie für nur 2 Minuten auf der anderen Seite für seltene oder bis zu 4 Minuten für mittlere.
Pan-Verbrannt
Schritt 1
Thaun Thunfisch in kaltem fließendem Wasser oder im Kühlschrank über Nacht. Pat trocken mit Papiertüchern.
Schritt 2
Thunfisch großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3
Stellen Sie eine mittlere Pfanne über hohe Hitze. Wenn die Pfanne heiß ist, fügen Sie ein wenig Olivenöl hinzu, gefolgt von dem Thunfisch.
Schritt 4
Den Thunfisch 3 Minuten auf der ersten Seite kochen und dann wenden. Cook für weitere 3 Minuten und aus der Pfanne nehmen. Wenn Sie möchten, dass der Thunfisch in der Mitte weniger pink ist, kochen Sie noch 1 bis 2 Minuten.
Gebraten
Schritt 1
Thaun Thunfisch in kaltem fließendem Wasser oder im Kühlschrank über Nacht. Pat trocken mit Papiertüchern.
Schritt 2
Die Thunfischsteaks mit etwas Olivenöl bestreichen und reichlich mit Salz und Pfeffer würzen. Auf ein Backblech legen.
Schritt 3
Legen Sie das Backblech unter den Grill und kochen Sie den Thunfisch 3 Minuten lang bei geöffneter Backofentür. Den Thunfisch wenden und weitere 3 Minuten kochen lassen. Aus dem Ofen nehmen.
Dinge, die du brauchen wirst
- Thunfischsteaks
- Papiertücher
- Backpinsel
- Oliven- oder Traubenkernöl
- Salz und Pfeffer
Tipps
- Für zusätzlichen Geschmack, fügen Sie getrocknete Kräuter oder Gewürze hinzu, wenn Sie mit Salz und Pfeffer würzen. Nach dem Kochen mit Zitronensaft und ein wenig Olivenöl bestreuen den Fisch etwas mehr Aroma und Feuchtigkeit.
