Essen und Trinken

Liste der Nahrungsmittel, die schnell Blutzucker erhöhen

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Hypoglykämie oder niedriger Blutzuckerspiegel können dazu führen, dass Sie sich schwach oder müde fühlen. Sie können die Krankheit oft verhindern oder behandeln und Ihren Blutzucker auf ein normales Niveau bringen, indem Sie hochglykämische Nahrungsmittel essen, die kohlenhydrathaltige Nahrungsmittel sind, die schnell Ihren Blutzuckerspiegel erhöhen. Kontaktieren Sie Ihren Arzt, wenn Sie vermuten, dass Sie eine ernsthafte Grunderkrankung haben.

Wählen Sie Obst für natürliche Zucker

Scheiben Wassermelone Bildnachweis: sofiaworld / iStock / Getty Images

Wassermelone, Ananas, Bananen und Trauben sind Früchte mit einem hohen glykämischen Index, die schnell Ihren Blutzuckerspiegel erhöhen können. Der glykämische Index (GI) von verarbeiteten Lebensmitteln ist tendenziell höher als der von frischen Lebensmitteln. Getrocknete Früchte wie Rosinen und getrocknete Datteln können schnell Ihren Blutzuckerspiegel erhöhen. Fruchtsaft erhöht Ihren Blutzucker schneller als frisches Obst. Um zu helfen, die Energiespeicher Ihres Körpers aufzufüllen, schlägt Iowa State University Extension und Outreach vor, dass Sie 8 Unzen Fruchtsaft innerhalb von 30 Minuten nach Abschluss eines Trainings konsumieren.

Holen Sie sich einen Schub von raffinierten Getreide

Pfannkuchen mit Ahornsirup und Blaubeeren Fotokredit: Jill Chen / iStock / Getty Images

Weißbrot, gekochte weiße Nudeln und Reis, Pfannkuchen, Soda Cracker und Frühstückscerealien mit raffinierten Körnern können schnell Ihren Blutzuckerspiegel erhöhen. Raffinierte Getreideprodukte erhöhen laut dem Linus Pauling Institute in der Regel Ihren Blutzuckerspiegel schneller als ihre Vollkorngenossen, da sie weniger Ballaststoffe enthalten. Reiskuchen, harte Brezeln, Cornflakes und Bagels sind eine gute Wahl, um mit Ihnen zu tragen, falls Sie Symptome eines niedrigen Blutzuckerspiegels erleben.

Stick mit Stärkemüse

Sack mit Süßkartoffeln Fotokredit: Roel Smart / iStock / Getty Images

Gekochte Karotten, Kartoffeln und Süßkartoffeln können Ihren Blutzucker erhöhen. Rohe Karotten haben einen niedrigeren GI. Nonstarchy Gemüse, wie Blattgemüse, Auberginen, Zucchini und Gurken, sind in Kohlenhydraten niedriger und haben sehr wenig Wirkung auf Ihren Blutzuckerspiegel. Fett verlangsamt die Verdauung und lässt den Blutzuckerspiegel weniger schnell ansteigen, so dass Kartoffeln, die mit Fett gekocht werden, wie Pommes Frites und Kartoffelchips, einen niedrigeren GI haben als normal gekochte, pürierte und gebackene Kartoffeln.

Wählen Sie Ihre High GI Foods sorgfältig

Box mit verschiedenen Arten von Süßigkeiten gefüllt Bildnachweis: eyewave / iStock / Getty Images

Süßigkeiten, zuckergesüßte Getränke, Graham Cracker und viele andere zuckerhaltige Lebensmittel können Ihren Blutzucker schnell erhöhen, aber sie haben nur wenige essentielle Nährstoffe. Möglicherweise müssen Sie Ihren Blutzuckerspiegel nach dem Training schnell erhöhen oder wenn Sie Diabetes haben, aber häufiger Konsum von Nahrungsmitteln, die schnell Ihren Blutzuckerspiegel erhöhen, kann zu Insulinresistenz führen, was ein Risikofaktor für Diabetes ist. Die meisten Lebensmittel in Ihrer Ernährung sollten einen niedrigen GI haben, damit Sie einen stabilen Blutzuckerspiegel halten können.

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