Essen und Trinken

Koffein Vs. Entkoffeinierter Kaffee

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Eine Tasse Kaffee beginnt den Tag richtig. Sie können den Auftrieb in der Aufmerksamkeit genießen und der Koffeinstoß weckt Sie auf. Wenn Koffein ein unangenehmes Klopfen in der Brust, zitternde Hände und nervöse Nerven verursacht, sollten Sie den entkoffeinierten Kaffee in Betracht ziehen. Die Wahl von koffeinhaltigen oder entkoffeinierten Produkten sollte auf einem Verständnis der Vor- und Nachteile beider Arten von Getränken und Ihrer eigenen Gesundheitsgeschichte beruhen.

Koffein Vorteile

Koffein stimuliert Ihr Nervensystem. Bildnachweis: MeePoohyaphoto / iStock / Getty Images

Koffein stimuliert Ihr Nervensystem, sagt die International Coffee Organization. Sie fühlen sich wacher, aufmerksamer und konzentrierter, obwohl die Wirkung von Person zu Person unterschiedlich ist. Koffein wird schnell in Ihren Blutkreislauf aufgenommen, sammelt sich aber nicht in Ihrem Körper an, daher sind die Wirkungen vorübergehend. Koffein erhöht die Wirksamkeit von Analgetika um bis zu 40 Prozent und ist eine häufige Zutat bei Migräne-Medikamenten. Mehrere Studien haben festgestellt, dass Koffein einen Schutz vor der Parkinson-Krankheit bieten kann, einschließlich einer, die im März 2000 in "The Journal of the American Medical Association" veröffentlicht wurde.

Koffein Nachteile

Koffein kann zu hohem Blutdruck führen. Fotokredit: Monkey Business Bilder Ltd / Monkey Business / Getty Images

Die stimulierende Wirkung von Koffein zählt ebenfalls zu den Nachteilen. Koffein, besonders in hohen Mengen, kann Bluthochdruck, Nervosität und erhöhte Produktion von Urin und Magensäure verursachen. Das Trinken von koffeinhaltigen Getränken vor dem Schlafengehen kann Ihren Schlaf beeinträchtigen, da es schwerer wird einzuschlafen, die Gesamtschlafzeit zu verringern und die allgemeine Schlafqualität zu reduzieren. Wenn Sie eine Herzerkrankung haben, können Sie feststellen, dass Koffein Arrhythmie auslöst. Eine übermäßige Verwendung koffeinhaltiger Produkte könnte zu einer Koffeinabhängigkeit führen, fügt FitDay hinzu. Wenn Sie süchtig nach Koffein sind, können Sie Entzugserscheinungen, die Kopfschmerzen, Angst, Müdigkeit und Depressionen umfassen können, wenn Sie nicht Ihre üblichen Mengen an Koffein, laut Princeton University Health Services erhalten.

Entkoffeinierungsprozess

Alle entkoffeinierten Produkte enthalten geringe Mengen Koffein. Bildnachweis: Warren Goldswain / iStock / Getty Images

Produkte, die normalerweise Koffein enthalten, wie Kaffee, schwarzer Tee, Schokolade und Cola, werden durch einen chemischen Prozess entkoffeiniert, erklärt die International Coffee Organization. Grüne Kaffeebohnen laufen durch ein Dampf- oder Wasserbad, um die Bohnen aufzuquellen. Das Koffein wird unter Verwendung von Wasser oder einem anderen Lösungsmittel extrahiert, und dann werden die Bohnen frei von den Lösungsmitteln gewaschen, getrocknet, um die überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen, und geröstet. Alle entkoffeinierten Produkte enthalten geringe Mengen Koffein.

Vorteile der Entkoffeinierung

Sie senken Ihr Risiko, Nervosität oder Herzrhythmusstörungen zu erleben, indem Sie entkoffeiniert trinken. Bildnachweis: Ingram Publishing / Ingram Publishing / Getty Images

Die Entkoffeinierung reduziert deutlich die Menge an Koffein in einem Produkt, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen, erklärt die International Coffee Organization. Wenn Sie empfindlich auf die Auswirkungen von Koffein reagieren, können Sie entkoffeinierte Produkte besser vertragen als vollständig koffeinhaltige Versionen. Aufgrund der Spuren von Koffein können Sie nach dem Genuss eines entkoffeinierten Getränks immer noch eine leichte Stimulation genießen, aber Sie verringern das Risiko, Nervosität oder Herzrhythmusstörungen zu verspüren.

Eine Wahl treffen

Konsultieren Sie einen Arzt, wenn Sie schwanger sind oder Herz-Unregelmäßigkeiten haben, bevor Sie koffeinhaltige Produkte konsumieren. Bildnachweis: Valua Vitaly / iStock / Getty Images

Die Wahl von koffeinhaltigen im Vergleich zu entkoffeinierten kommt auf persönliche Vorliebe. Koffein ist sicher, wenn es regelmäßig in moderaten Mengen konsumiert wird ... Regelmäßiger Koffeinkonsum ist nicht mit gesundheitsschädlichen Folgen verbunden. Die Koffeinabhängigkeit kann vermieden werden, indem die Menge an Koffein, die Sie täglich zu sich nehmen, begrenzt wird oder indem Sie regelmäßig koffeinhaltige Getränke einnehmen. Personen, die auf Koffein allergisch reagieren, sollten alle koffeinhaltigen Produkte meiden. Konsultieren Sie einen Arzt, wenn Sie schwanger sind oder wenn Sie Herzstörungen haben, bevor Sie koffeinhaltige Produkte zu sich nehmen.

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