Ein Apfel am Tag kann den Arzt nicht unbedingt davon abhalten, aber er kann Ihnen helfen, Gicht-Symptome zu behandeln - vorausgesetzt, Sie essen die Früchte in Maßen. Gicht führt dazu, dass die Gelenke geschwollen und schmerzhaft werden, weil sich Harnsäure angesammelt hat. Harnsäure wird von Ihrem Körper produziert, wenn Sie Lebensmittel mit Purinverbindungen konsumieren. Zu viele hoch-purinhaltige Nahrungsmittel führen zu überschüssiger Harnsäure, was zur Entwicklung von Gicht oder einer Zunahme der Schwere von Gicht-Symptomen führt. Äpfel enthalten Verbindungen, die helfen können, Gicht zu behandeln - sowie andere, die den Zustand verschlechtern können.
Purin Inhalt
Alle Arten von Äpfeln gelten als Purinarm. Purinarme Produkte enthalten weniger als 50 Milligramm Purine pro 100 Gramm Lebensmittel. Im Durchschnitt hat ein Apfel nur 14 Milligramm Purinverbindungen pro 100 Gramm, was bedeutet, dass ein großer Apfel mit 223 Gramm etwa 31 Milligramm Purine enthält. Apfelmus, Apfelsaft und getrocknete Äpfel sind auch wenig Purine und erlaubt eine Gichtdiät. Zu den anderen annehmbaren Purin-armen Lebensmitteln gehören das meiste Gemüse, fettarme oder fettarme Milchprodukte, Reis, Brot, Teigwaren und alle Früchte.
Vitamin C Inhalt
Eine Diät mit einer hohen Zufuhr von Vitamin C scheint die Harnsäurespiegel zu senken und könnte helfen, Gicht vorzubeugen und zu behandeln, laut einer 2005 veröffentlichten "Arthritis and Rheumatism" Studie. Männer sollten 90 Milligramm Vitamin C jeden Tag haben, während Frauen brauchen ungefähr 75 Milligramm. Ein großer Apfel enthält 10,3 Milligramm Vitamin C oder mehr als 11 Prozent des Bedarfs eines Mannes und fast 14 Prozent einer Frau. Die Einbeziehung von Äpfeln in Ihre Ernährung könnte Ihnen helfen, die empfohlene Tagesdosis zu erreichen. Da in der Studie von 2005 eine Supplementierung mit 500 Milligramm Vitamin C pro Tag untersucht wurde, bietet die Diät allein möglicherweise nicht genügend Nährstoffkonzentrationen, um Gicht zu fördern.
Empfohlene Aufnahme
Wenn Sie Gicht haben, zielen darauf ab, jeden Tag zwei bis vier Portionen Obst zu konsumieren, rät das University of Pittsburgh Medical Center. Ein mittelgroßer ganzer Apfel, 1 Tasse geschnittene oder gehackte Äpfel, 1 Tasse Apfelsaft und 1/2 Tasse getrocknete Äpfel zählen alle als eine einzige Fruchtportion. Vermeiden Sie Apfelprodukte mit Zuckerzusatz wie gesüßtes Apfelmus und wählen Sie nur 100% Fruchtsaft. Weil Fruchtsaft ist reich an Zucker und wenig Ballaststoffe, trinken Sie weniger und essen ganze Äpfel mit der Haut mehr intakt.
Wirkung von Fructose
Äpfel enthalten eine große Konzentration der natürlich vorkommenden Zucker Fructose. Eine Studie, die im "British Medical Journal" im Jahr 2008 veröffentlicht wurde, zeigte, dass eine hohe Aufnahme von Fructose - einschließlich Fructose aus Früchten wie Äpfeln - mit einem erhöhten Gichtrisiko bei Männern verbunden war. Dies kann auftreten, weil Fructose den Harnsäurespiegel erhöht. Fragen Sie Ihren Arzt, wie oft sie Ihnen empfiehlt, fruchtzuckerreiche Früchte wie Äpfel, Weintrauben, Wassermelonen und Pfirsiche zu essen, während Sie Gicht behandeln.
