Wenn Sie versuchen, Ihre Koffeinaufnahme einzudämmen, können Sie immer noch die Erfahrung von Kaffee genießen, indem Sie eine entkoffeinierte Sorte trinken. Bevor Sie zu Ihrer nächsten Tasse entkoffeinierten Kaffee kommen, sollten Sie wissen, dass koffeinfreier Kaffee nicht unbedingt koffeinfrei ist. Neben dem unvermeidlichen Kaffee-Atemzug kann das Trinken von zu viel entkoffeiniertem Kaffee mit geringen gesundheitlichen Risiken in Verbindung gebracht werden, bevor man sich überanstrengt.
Decaf gegen regulär
Entkoffeinierung ist ein Prozess, der den Großteil des Koffeins aus Kaffeebohnen entfernt. Entkoffeinierter Kaffee enthält 2 bis 5 Milligramm Koffein pro Tasse oder acht Unzen, was deutlich weniger ist als normaler Kaffee, der 60 bis 150 Milligramm Koffein pro Tasse hat. Eine 2006 im Journal of Analytical Toxicology veröffentlichte Studie der University of Florida ergab, dass der Koffeingehalt von entkoffeiniertem Kaffee zwischen 8 und 13 Milligramm Koffein pro 16-Unzen-Portion liegt, was darauf hindeutet, dass mehrere Tassen entkoffeinierten Kaffee eine bedeutende Quelle sein könnten Koffein für diejenigen, die versuchen, die Verbindung vollständig zu vermeiden.
Koffein-Effekte
Der Begriff entkoffeiniert ist nicht dasselbe wie koffeinfrei. Koffein ist eine legale Droge, die das zentrale Nervensystem stimuliert, eine Erhöhung der Herzfrequenz, Blutdruck und ein Gefühl der Wachheit verursacht. Aufgrund des unterschiedlichen Koffeingehalts in entkoffeiniertem Kaffee ist es möglich, die Nebenwirkungen von Koffein, einschließlich des Entzugs, zu erleben, indem mehrere Tassen entkoffeinierten Kaffee den ganzen Tag über getrunken werden. Menschen mit Koffeinempfindlichkeit können die Auswirkungen von Koffein mit so wenig wie 10 Milligramm Koffein oder etwa zwei Tassen entkoffeinierten Kaffee erleben.
Mögliche Gesundheitsrisiken
Die potenziellen gesundheitlichen Risiken des Kaffeekonsums werden noch immer verstanden. Ein Literaturüberblick aus dem Jahr 2006 in der Fachzeitschrift "Critical Reviews in Food Science and Nutrition" ergab, dass der Konsum von Kaffee die Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Blutdruck, Gesamtcholesterin, Lipoprotein niedriger Dichte und Homocystein erhöhen kann. Die Forschung hat jedoch das Ausmaß, in dem diese akuten Wirkungen mit dem Risiko für kardiovaskuläre Erkrankungen in Verbindung gebracht werden, nicht eindeutig identifiziert. Mäßiger Kaffeekonsum oder drei bis vier Tassen pro Tag sind nicht mit einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen verbunden und haben sogar gesundheitliche Vorteile gezeigt.
Kaffee-Zusatzstoffe addieren sich
Eine Tasse Kaffee ist nur so gut wie das, was man hineinlegt. Entkoffeinierter Kaffee hat den Geschmack von normalem Kaffee mit sehr wenigen Kalorien, aber wenn man Sahne und Zucker hinzufügt, vermehren sich die Kalorien. Ein einzelner Behälter mit flüssigem Milchkännchen hat 20 Kalorien und ein einzelnes Zuckerpäckchen hat 11 Kalorien, was es einfach macht zu sehen, wie mehrere Tassen entkoffeinierten Kaffee zusätzliche flüssige Kalorien beitragen können. Wählen Sie Magermilch und trinken Sie Ihren Kaffee möglichst ohne Zucker.
