Ihr Körper baut Kohlenhydrate in Zucker, die Ihre Zellen dann für Energie verwenden. Allerdings speichert Ihr Körper überschüssige Kohlenhydrate als Fette, weshalb Kohlenhydrate einen schlechten Ruf bei Diät-Gurus haben, die kohlenhydratarme Diät wie der Atkins-Ansatz vorschlagen. Zu wenig Kohlenhydrate zu essen, kann sich bei manchen Menschen jedoch negativ auf die Stimmung auswirken.
Die Serotonin-Verbindung
Der Neurotransmitter Serotonin ist dafür verantwortlich, dass Sie Ihre Stimmung heben und sich glücklicher fühlen. Die Serotoninproduktion erhöht sich, wenn Sie Kohlenhydrate zu sich nehmen, aber nicht, wenn Sie andere Nahrungsquellen wie Proteine essen. Dies könnte dazu führen, dass Sie sich nervöser oder nervöser fühlen, so Judith Wurtman, Ph.D. in "Ladies 'Home Journal".
Kohlenhydrate und Energie
Da Kohlenhydrate die Hauptenergiequelle für Ihren Körper sind, kann ein Mangel an Kohlenhydraten in Ihrer Ernährung dazu führen, dass Sie sich müde fühlen, was auch Ihre Stimmung beeinflussen kann. "Wenn Sie nicht genug Energie haben, um effektiv zu funktionieren und die Anforderungen Ihres Tages zu erfüllen, wird das zu Spannungen führen", sagte Robert Thayer, Professor für Psychologie an der California State University und Autor in einem "Psychology Today" -Interview.
Widerlegung
Nicht alle Experten sind sich einig, dass der Mangel an Kohlenhydraten in Ihrer Ernährung Ihre Stimmung beeinflusst. Diäten wie die Atkins-Diät behaupten, dass kohlenhydratarme Diäten Ihre Stimmung verbessern, weil Sie weniger Blutzuckerspitzen erfahren, wenn Sie weniger Kohlenhydrate essen, nach "Ladies 'Home Journal". Forschung aus dem Veterans Administration Hospital in Philadelphia, die Stimmung bei Studienteilnehmern verglichen Bei einer fettarmen oder kohlenhydratarmen Diät berichteten auch gemeldete Teilnehmer laut "Psychology Today" keinen Stimmungsunterschied.
Schlussfolgerungen
Kohlenhydrate - oder ein Mangel an ihnen - können Menschen unterschiedlich beeinflussen. Wenn Sie Ihre Kohlenhydratzufuhr reduzieren und keine Stimmungsschwankungen haben, kann der Mangel an Kohlenhydraten Sie nicht beeinflussen. Wenn Sie jedoch beginnen, Symptome wie Angst, Depression, Spannung oder unerklärliche Traurigkeit zu beobachten, müssen Sie möglicherweise Ihre tägliche Kohlenhydrataufnahme erhöhen. Seien Sie sich bewusst, dass Forscher herausgefunden haben, dass Personen, die für Probleme wie Depressionen und niedrige Stimmungen anfällig sind, anfälliger für einen Mangel an Kohlenhydraten sind, so eine 2002 erschienene Ausgabe von "Neuroscience & Biobehavioral Reviews".
