Menschen, die übergewichtig und fettleibig sind, essen die gleichen Lebensmittel wie alle anderen auch. Sie können variieren in der Menge, die sie essen, die Häufigkeit, die sie essen, Zubereitung Methoden verwendet, um ihre Lebensmittel zu kochen und ihre körperliche Aktivität. Darüber hinaus können ihre Körper und Gehirne den Kalorienverbrauch und die Energiespeicherung auf unterschiedliche Weise fördern als Menschen mit einem gesunden Gewicht. Es muss erwähnt werden, dass 68 Prozent der amerikanischen Erwachsenen und ein Drittel aller amerikanischen Kinder übergewichtig oder fettleibig sind, so die White House Task Force zur Adipositas bei Kindern. Folglich ist die Untersuchung der Lebensmittel, die übergewichtige Menschen essen, wirklich eine Studie dessen, was die meisten Amerikaner im Allgemeinen essen, da Personen mit gesundem Körpergewicht eine Minderheit in den Vereinigten Staaten sind.
Kalorienverbrauch
Fettleibigkeit ist fast immer das Ergebnis von mehr Kalorien verbrauchen als Ihr Körper braucht und diesen Überschuss über einen Zeitraum von Zeit zu halten. Laut dem US-Landwirtschaftsministerium und den Umfragedaten "Was wir in Amerika essen", isst die durchschnittliche amerikanische Frau 1785 Kalorien selbst und Männer konsumieren 2638. Die Menschen neigen jedoch dazu, ihren Kalorienverbrauch zu niedrig anzugeben. und eine Gruppe von Forschern, die im "International Journal of Obesity" veröffentlichen, sagte, dass Menschen im Durchschnitt 20 Prozent mehr Kalorien konsumieren, als sie sagen. Laut einer Gruppe von Ernährungswissenschaftlern der Harvard University konsumieren Amerikaner etwa 300 Kalorien mehr pro Tag als 1970.
Top Quellen für Kalorien
Gemäß den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner 2010 konsumieren Amerikaner eine große Menge kalorienreiche, nährstoffarme Mahlzeiten, die zur Fettleibigkeitsepidemie beitragen. Die Richtlinien haben eine Liste von 25 Nahrungsmittelprodukten, die die meiste Menge Kalorien in einer typischen amerikanischen Diät liefern. Es basiert auf Daten von der nationalen Gesundheits-und Ernährungsuntersuchung. Der größte Lieferant von Kalorien in jeder Diät, über alle Altersgruppen und Gewichtsklassen, ist Getreide-basierte Desserts. Dazu gehören fast alle süßen Leckereien, die von Mehl ausgehen - einschließlich Kuchen, Kekse, Kuchen, Schuster, süße Brötchen, Gebäck und Donuts. Für Erwachsene, andere wichtige Kalorienlieferanten gehören Hefe Brot, Soda, Alkohol, Pizza, Tortillas, Burritos, Tacos, Pasta-Gerichte, Rindfleisch-Gerichte, Milch-basierte Desserts - wie Eis, Joghurt, Milchshakes und Pudding - Burger, Käse, Pommes, Wurst, Würstchen, Speck und Rippchen. Fleisch und Produkte aus raffinierten Kohlenhydraten wurden als Ursache für Fettleibigkeit identifiziert.
Feste Fette und Zuckerzusatz
Besonders besorgniserregend ist der starke Verzehr von festen Fetten und Zuckerzusatz bei fettleibigen Menschen und Amerikanern im Allgemeinen. Gemeinsame feste Fette übergewichtige Menschen verbrauchen Butter, Margarine und Backfett; Rind-, Hühner- und Schweinefett; und das Fett in Milch, das bei Raumtemperatur fest ist. Nahrungsmittel, die diese Fette liefern, schließen Nachtische, Pizza, Käse, Speck und Pommes-Frites mit ein. Im Durchschnitt tragen feste Fette ungefähr 19 Prozent der Kalorien in der durchschnittlichen amerikanischen Diät bei. Außerdem konsumieren mehr Menschen Lebensmittel, denen Zucker zugesetzt wurde. Brot ist eine Hauptquelle für Zuckerzusatz. Nahrungsmittel, die den größten Teil des zugefügten Zuckers liefern, den Amerikaner konsumieren, schließen Maissirup mit hohem Fructose und andere Fruchtzucker- und Maissirup-Sßstoffe, Tabelle und braunen Zucker, Ahorn- und Pfannkuchen-Sirupe, Honig und Melasse und wasserfreie und Kristalldextrose mit ein. In der Praxis verbrauchen Sie wahrscheinlich diese Zucker hauptsächlich in Erfrischungsgetränken, Desserts und Süßigkeiten.
Fast Food
Ein wesentlicher Faktor für Fettleibigkeit ist das Essen von Nahrungsmitteln, die Sie nicht zubereiten. Fast-Food-Konsum ist ein wichtiger Kalorienlieferant, obwohl das nicht heißen soll, dass Sit-Down-Restaurants nicht beitragen. Fast-Food-Restaurant Menüs bieten viel mehr kalorienreiche, fettreiche und nährstoffarme Lebensmittel zu günstigen Preisen mit Bequemlichkeit, und mehr Amerikaner verbrauchen mehr als eine Mahlzeit pro Tag aus diesen Quellen. Zu den am häufigsten verwendeten Lebensmitteln aus Fast-Food-Restaurants gehören Burger, Pommes Frites und Soda.
