Mit der zunehmenden Beliebtheit von kohlenhydratarmen Diäten wird Pasta zunehmend als ungesundes Nahrungsmittel angesehen. Allerdings empfehlen die jüngsten 2005 Ernährungsrichtlinien für Amerikaner Erwachsene, 45 bis 65 Prozent der Kalorien aus Kohlenhydraten zu konsumieren. Wenn Pasta ohne die Zugabe von ungesunden Saucen und Ölen gegessen wird, kann sie eine gesunde Quelle für Kohlenhydrate, Ballaststoffe und Proteine sein. Pasta ist täuschend kalorienreich und leicht zu viel zu essen, daher ist es wichtig, Pasta in Maßen zu konsumieren.
Kalorien
Die meisten Kalorien in Pasta stammen aus Kohlenhydraten. Eine moderate Menge kommt von Protein, und eine kleine Menge kommt von Fett. Ein trockenes 2 oz. Portion Pasta enthält 200 Kalorien. Olivenöl und Saucen, die Öle enthalten, werden große Mengen an Kalorien aus Fett hinzufügen, da Fett 9 Kalorien pro Gramm ergibt, mehr als das Doppelte der Menge an Kohlenhydraten und Protein, die beide 4 Kalorien pro Gramm ergeben.
Kohlenhydrate
Reich an Kohlenhydraten enthält Angel Hair Pasta 38 g pro 2-oz. Portion. Von diesen 38 g gibt es 4 g Ballaststoffe. Pasta ist zuckerarm und enthält 1 g pro Portion. Um den Ballaststoffgehalt zu erhöhen, kaufen Sie Vollkornnudeln anstelle von traditionellen Marken. Tomatensoße oder Gemüse werden beide Kohlenhydrate zu den Teigwaren hinzufügen, also passen Sie die Portionen entsprechend den Nährstoffanforderungen an.
Eiweiß
Angel Hair Pasta ist eine ausreichende Proteinquelle, die 10 g pro 2 Unzen Portion enthält. Hinzufügen von Fleisch wie Hähnchenbrust kann die Menge an Protein in der Mahlzeit erhöhen.
Fett
Serviert ohne Sauce oder Öl, Pasta ist ein fettarmes Essen und enthält nur 1 Gramm Fett pro 2-Unzen. Portion. Die meisten Soßen fügen zusätzliche Kalorien aus Fett hinzu, also passen Sie die Rezepte Ihren Kalorienanforderungen und Zielen an.
Vitamine
Je 2 Unzen Die Portion Engelshaarpasta ist reich an Thiamin (35 Prozent des Tageswertes), Riboflavin (15 Prozent des Tageswertes), Niacin (15 Prozent des Tageswertes) und Folsäure (30 Prozent des Tageswertes). Diese B-Vitamine spielen eine wichtige Rolle in Ihrem Stoffwechsel.
Mineralien
Nicht so reich an Mineralien wie Vitamine, ein 2 oz. Die Portion Engelshaarpasta enthält moderate Mengen Eisen (10 Prozent des Tageswertes) und geringe Mengen Calcium (2 Prozent des Tageswertes). Eisen hilft dabei, Sauerstoff durch das Blut zu transportieren, während Kalzium dazu beiträgt, die Festigkeit von Knochen und Zähnen zu erhalten.
