Hirse hat eine körnige Struktur, wird aber tatsächlich als Samen betrachtet. Es kann auf biblische Zeiten zurückverfolgt werden, und laut der Website Body Ecology ist es seit Jahrhunderten eine geschätzte Pflanze in China, Griechenland, Indien und Afrika. Körperökologie beschreibt die vielen Vorteile von Hirse, wie zum Beispiel als Präbiotikum, um die Darmflora zu nähren, Serotonin zur Beruhigung, zur Beruhigung und zur Regulierung des Dickdarms, da es leicht zu verdauen ist.
Schritt 1
Spülen Sie die Hirsesamen und entfernen Sie alle Steine oder Rümpfe. Viele Massenkörner und Samen können kleine Steine enthalten, die Sie sicher aussieben möchten.
Schritt 2
Lassen Sie das Saatgut in gefiltertem Wasser für 8 bis 24 Stunden einweichen. Dies wird die Hirse für den Körper leichter verdauen lassen, indem er den Enzymprozess startet.
Schritt 3
Die Hirse abgießen und in Wasser kochen. Verwenden Sie 2 bis 2,5 Tassen Wasser für jede Tasse getränkter Hirse. Ihre Hirse ist fertig, wenn sie von dunkelgelb in mehr blassgelbe Farbe wechselt. Dies kann 15 oder mehr Minuten dauern, je nachdem, wie viel Sie kochen.
Schritt 4
Fügen Sie Salz, etwas Knoblauch- und Zwiebelpulver hinzu und Butter oder Margarine. Dadurch schmeckt es eher wie ein herzhaftes Frühstücksmüsli, ähnlich wie im südlichen Stil.
Schritt 5
Fügen Sie Zucker oder anderes Süßungsmittel, Milch und zerschnittene Frucht hinzu. Diese Art zu kochen ist wie cremiger Haferflocken mit zusätzlichen Früchten.
Tipps
- Wenn Sie das Einweichen überspringen, fügen Sie beim Kochen jeweils drei Tassen Wasser für jede Tasse Hirse hinzu.
