Protein ist ein Schlagwort in der Diät- und Fitnessindustrie, und das aus gutem Grund. Es ist wichtig für Ihren Körper und wichtig für das Wachstum. Die allgemeine Richtlinie ist es, zwischen 15 und 35 Prozent Ihrer Kalorien aus Protein zu bekommen, aber einige Leute drücken es noch weiter. Protein ist kein Fall von "mehr ist besser" - kontinuierliches Essen mehr als die empfohlene Menge kann zu gesundheitlichen Problemen führen - und bietet keine zusätzlichen Vorteile gegenüber einer normalen Menge.
Dehydration
Das erste Symptom, das Sie bemerken werden, ist Austrocknung. Wenn Sie die meisten Ihrer Kohlenhydrate durch Protein ersetzen, verlieren Sie Wassergewicht. Kohlenhydrate binden sich im Verhältnis 1: 4 an Wasser, wenn sie in Ihrem Körper gespeichert werden. Wenn Ihr Körper diese gespeicherten Kohlenhydrate für Energie verbrennt, werden die Wassermoleküle freigesetzt und ausgeschieden. Essen zu viel Protein bedeutet, dass Sie nicht Ihre verbrauchten Kohlenhydratspeicher ersetzen, also wird das Wasser auch nicht ersetzt. Sie werden vielleicht einen schnellen Gewichtsverlust bemerken, aber Sie werden nicht so gut athletisch arbeiten, und Ihre Haut wird mit der Zeit trocken und rau werden. Bei akutem Austrocknen bei heißem Wetter oder bei anstrengenden Aktivitäten besteht auch ein erhöhtes Risiko für Austrocknung. Trinken Sie daher viel Flüssigkeit und achten Sie auf Symptome wie Schwindel, extreme Müdigkeit und Übelkeit.
Ketose
Wenn Ihre Kohlenhydratspeicher aufgebraucht sind, wird Ihr Körper zu Fett für Energie. Die meisten proteinreichen Diäten sind auch fetthaltig, es gibt also viel zu tun. Das Problem ist, dass der Abbau von Fett in ein brauchbares Molekül Ketone produziert, die Ihr Gehirn zusammenbrechen lässt, um den Fettabbauprozess effizienter zu machen. Dieser Prozess wird Ketose genannt, und sein Zweck ist es, das Protein in deinen Muskeln davor zu schützen, abgebaut zu werden, so dass du keine Muskelkraft verlierst. Symptome der Ketose sind Müdigkeit, Reizbarkeit und Übelkeit. Viele Menschen erleben einen Appetitabfall während der Ketose, was zu einem fast verhungernden Zustand führen kann.
Exazerbation einer vorbestehenden Nieren- / Lebererkrankung
Der Proteinstoffwechsel produziert viel Abfall, der von der Leber und den Nieren gefiltert wird. Wenn Sie eine gesunde Person mit normaler Nieren- und Leberfunktion sind, haben Sie wahrscheinlich kein Problem. Aber wenn Ihre Leber- oder Nierenfunktion sogar ein bisschen aus ist, kann zu viel Protein das Problem schnell verschlimmern. Je mehr Protein Sie essen, desto schlimmer kann Ihre Situation werden. Es ist das Protein selbst, das die Nieren betont, aber es ist die Ketose, die die Leber betont. Obwohl zu viel Protein zu essen nicht das Beste für Ihre Gesundheit ist, können Sie in Ordnung sein, wenn Sie gesund sind, solange Sie genügend Kohlenhydrate zu sich nehmen, um Ketose zu vermeiden.
Andere Effekte
Andere Auswirkungen des Verzehrs von zu viel Protein sind nicht direkt mit Protein, sondern mit der Ernährung selbst verbunden. Die Proteinaufnahme muss auf Kosten eines anderen Nährstoffs, in der Regel Kohlenhydrate, erhöht werden. Wenn Sie Ihre Kohlenhydratzufuhr stark einschränken, verpassen Sie Ballaststoffe, die zu Verstopfung führen. Die meisten Menschen, die eine proteinreiche Diät einhalten, essen hauptsächlich tierische Proteine, die reich an gesättigten Fettsäuren sein können - dies erhöht das Risiko von Herzerkrankungen. Wenn Ihre High-Protein-Diät auch reich an Fett ist, erhöht es Ihr Risiko von Ketose und trägt auch zusätzliche Kalorien bei. Manche Menschen nehmen an Gewicht zu, essen vor allem Protein, weil sie Kalorien nicht im Auge behalten und kalorienreiche Fettproteine essen.
