Die fettlöslichen Vitamine enthalten die Vitamine A, D, E und K. Sie haben eine Vielzahl von Funktionen, um Ihre Knochen stark zu halten und Ihrem Gehirn zu erlauben, Ihren Muskeln zu sagen, dass sie sich bewegen sollen. Nach einer gesunden, ausgewogenen Ernährung, die eine Vielzahl von Früchten, Gemüse, Fleisch, gesunden Ölen und sogar ein wenig Zeit in der Sonne beinhaltet, können Sie Ihre Bedürfnisse für diese wichtigen Nährstoffe erfüllen.
Die Augen haben es
Vitamin A hilft Ihrem Sehen, Immunsystem und Fortpflanzungssystemen. Es hält auch Ihr Herz, Lunge und Nieren richtig funktionieren. Vorgeformtes Vitamin A oder Retinol findet sich in Fleisch und Milchprodukten, wobei Leber- und Fischöle die besten Quellen sind. Provitamin A, oder Beta-Carotin, kommt in grünen, grünen, orangefarbenen und gelben Früchten und Gemüsen vor. Einige der besten Quellen für Provitamin A sind Karotten, Spinat, Brokkoli, Melone, Aprikosen und Kürbis. Die 2010 Ernährungsrichtlinien für Amerikaner empfehlen Ihnen, ein bis zwei Tassen dunkelgrünes, Blattgemüse und drei bis sechs Tassen rotes oder orange Gemüse wöchentlich zu essen. Dies sollte den Bedarf Ihres Körpers an Vitamin A decken.
Das Sonnenschein-Vitamin
Vitamin D, zusammen mit Kalzium, hält Ihre Knochen stark, indem es Rachitis bei Kindern und Osteoporose bei Erwachsenen verhindert. Vitamin D hilft auch Ihren Muskeln, verbessert Ihre Immunfunktion und hilft Entzündungen zu reduzieren. Die meisten Menschen bekommen ihr Vitamin D von der Sonne, obwohl einige Nahrungsmittel wie Milch und angereicherte Zerealien Vitamin D enthalten. Die empfohlene Tagesdosis für Vitamin D beträgt 600 IE (Internationale Einheiten) täglich. Fünf bis 30 Minuten in der Sonne ein paar Mal pro Woche ermöglicht es Ihrer Haut, ausreichende Mengen an Vitamin D herzustellen.
Nicht radikal werden
Vitamin E schützt Ihren Körper vor freien Radikalen, die Moleküle sind, die Ihre Zellen schädigen. Es stärkt auch Ihr Immunsystem und hält das Blut durch Ihre Blutgefäße ohne Gerinnung. Die besten Quellen für Vitamin E sind Nüsse, Samen und Pflanzenöle. Grünes Blattgemüse und angereicherte Getreide enthalten auch erhebliche Mengen an Vitamin E. Die RDA für Vitamin E beträgt 15 Milligramm für Erwachsene. Eine Unze Sonnenblumenkerne enthält über 7 Milligramm Vitamin E, und eine halbe Tasse gekochten Spinat oder Brokkoli enthält fast 2 Milligramm.
Das Gerinnsel verdickt sich
Vitamin K lässt Ihr Blut gerinnen. Die besten Quellen für Vitamin K sind Grün, Blattgemüse, Brokkoli, Blumenkohl, Rosenkohl, Kohl, Fisch, Fleisch und Eier. Vitamin-K-Mangel ist extrem selten, weil Sie auch Vitamin K im Darm produzieren. Die RDA für Vitamin K für Erwachsene beträgt 90 Mikrogramm täglich. Vitamin K kann die gerinnungshemmenden Medikamente beeinträchtigen. Erkundigen Sie sich bei Ihrem Arzt nach irgendwelchen diätetischen Einschränkungen, denen Sie bei der Einnahme dieser Medikamente folgen sollten.
