Käse und Cracker in Maßen gegessen kann ein gesunder Snack sein, vor allem, wenn Sie die richtigen Typen wählen. Vollkorn-Cracker zum Beispiel liefern nützliche Ballaststoffe, während Käse Ihnen helfen kann, die empfohlenen Mengen an Kalzium und Phosphor in Ihrer Ernährung zu erhalten. Sie müssen Ihre Portionsgröße auch bei den gesünderen Käsesorten und Crackern beobachten, um zu vermeiden, dass Sie zu viele Kalorien zu sich nehmen und Ihren Fett- und Natriumkonsum begrenzen.
Kaloriengehalt
Sie müssen für die zusätzlichen Kalorien planen, wenn Sie Käse und Cracker als Snack essen. Das Essen einer Unze der meisten Käse allein bringt Sie über die empfohlenen 100 Kalorien pro Snack. Zum Beispiel hat eine Unze Cheddar etwa 113 Kalorien und die gleiche Menge Schweizer Käse hat 106 Kalorien. Die Wahl fettarmer Käse kann helfen. Part-Skim Mozzarella hat nur 71 Kalorien pro Unze. Die Cracker, die du wählst, können auch stark in Kalorien variieren. Eine sechsteilige Portion Vollkorncracker hat etwa 120 Kalorien. Sie können 10 Saltine für etwa die gleiche Menge an Kalorien essen, oder etwa drei große Roggen Knäckebrot Cracker.
Fettgehalt
Regelmäßiger Käse kann reich an Fett und gesättigten Fettsäuren sein, was potenziell das Risiko für hohe Cholesterinwerte und Herzerkrankungen erhöht. Eine Unze Cheddar hat 14 Prozent des Tageswertes für Fett und 30 Prozent des DV für gesättigtes Fett. Swiss ist etwas besser, mit 12 Prozent der DV für Fett und 25 Prozent der DV für gesättigtes Fett. Wählen Sie Teil-skim Mozzarella stattdessen, um Ihre fette Aufnahme zu begrenzen - jede Unze hat 7 Prozent des DV für Fett und 14 Prozent des DV für gesättigtes Fett. Cracker neigen dazu, im Allgemeinen fettarm im Allgemeinen zu sein, mit Roggencrackern häufig eine fettreduzierte Wahl als Saltine oder Vollkorncracker.
Faser Inhalt
Essen mehr Ballaststoffe können helfen, Ihr Risiko für hohe Cholesterinwerte, Herzerkrankungen, Verstopfung und Divertikulose zu senken. Es kann auch Volumen hinzufügen und die Entleerung des Magens verlangsamen, so dass Sie sich länger satt fühlen. Käse ist keine bedeutende Quelle für Ballaststoffe, aber Cracker können sein. Vermeiden Sie Saltine, die nur etwa 0,8 Gramm Ballaststoffe für 10 Cracker haben. Stattdessen wählen Sie Vollkorncracker, die 2,9 Gramm in nur sechs Cracker haben, oder Roggencracker, die 5,1 Gramm in drei großen Knäckebrot oder etwa 20 Prozent der DV für Faser haben.
Natriumgehalt
Zu viel Natrium in Ihrer Ernährung zu bekommen, wie die meisten Amerikaner, kann Ihr Risiko für Bluthochdruck und Herzerkrankungen erhöhen. Käse und salzige Snacks gehören zu den Top-10-Quellen in der amerikanischen Ernährung. Um Ihre Natriumaufnahme zu begrenzen, betrachten Sie Schweizer Käse, der nur 20 Milligramm Natrium pro Unze oder 1 Prozent der DV hat, anstelle von Cheddar oder Mozzarella, die jeweils 7 Prozent der DV für Natrium pro Unze haben. Rye Cracker gehören zu den unteren Natrium-Optionen für Cracker, mit 123 Milligramm in drei großen Knäckebrot, im Vergleich zu 197 Milligramm oder 8 Prozent der DV, für 6 Vollkorncracker und 282 Milligramm oder 12 Prozent der DV, für 10 Saltine.
