Leinsamenmehl ist ein Nahrungsergänzungsmittel, das sowohl Ballaststoffe als auch Omega-3-Fettsäuren enthält. Rohflachs kann jedoch auch einen unerwünschten Inhaltsstoff enthalten: Cyanid. Während die meisten Leinsamen Supplements sicher sind, kann die Einnahme von Flachs den Blutzyanidspiegel erhöhen. Bevor Sie Flachs entnehmen, sollten Sie lernen, worauf Sie achten und mit Ihrem Arzt sprechen sollten.
Leinsamenmehl
Flachsmehl ist die Bezeichnung für die gemahlenen Samen der Pflanze Linum oder Flachs. Leinsamenmehl ist ein Nahrungsergänzungsmittel, das Sie zu Speisen oder Getränken hinzufügen können. Leinsamen ist etwa ein Viertel Faser und ein Viertel Omega-3-Fettsäuren, nach der US Food and Drug Administration. Die anderen beiden Quartale bestehen aus Kohlenhydraten und Proteinen. Gemahlener Leinsamen, oder Flachsmehl, kann zu weichen Nahrungsmitteln wie Apfelmus oder Smoothies hinzugefügt werden. Sie können nicht nur die Regelmäßigkeit des Darms verbessern, sondern auch eine Rolle bei der Gesundheit des Herzens und beim Cholesterinspiegel spielen. Omega-3-Fettsäuren, wie sie in Leinsamenmehl enthalten sind, können die Triglyceridspiegel senken und die Herzgesundheit nach einem Herzinfarkt verbessern, so MayoClinic.com, obwohl weitere Untersuchungen erforderlich sind, bevor bestimmte Aussagen gemacht werden können.
Zyanid
Cyanid ist ein Gift. Es reagiert schnell und kann tödlich sein, so das Zentrum für Krankheitskontrolle und Prävention. Cyanid wird jedoch im Herstellungsprozess für viele Produkte verwendet, einschließlich Kunststoffe und Fotodrucke. Cyanid ist in der Umwelt nicht ungewöhnlich, obwohl es gesundheitliche Probleme verursachen kann, wenn Sie direkt ausgesetzt sind. Kontakt mit Zyanidgas oder cyanidhaltigen Lebensmitteln kann einen plötzlichen Herzschlag, Übelkeit, Kopfschmerzen, Schwindel und Atembeschwerden verursachen. Laut CDC können bereits geringe Mengen der Chemikalie Symptome innerhalb weniger Minuten verursachen. Die Exposition gegenüber größeren Cyanidmengen kann schwerere Symptome verursachen, einschließlich Bewusstlosigkeit und Atemnot oder Versagen.
Die Cyanid-Flax-Verbindung
Es gibt eine Verbindung zwischen Cyanid und Flachs; Allerdings ist die gefährliche Chemikalie wahrscheinlich nicht im Supplement-Gang Ihres Supermarktes zu finden. Leinsamenmehl aus reifem Leinsamen gilt laut FDA als sicher für die meisten Menschen. MayoClinic.com berichtet jedoch, dass roher Leinsamen und andere Teile der Flachspflanze den Cyanidgehalt in Ihrem Blut erhöhen können. Leinsamen enthält eine Substanz namens Cyanogenic Glycoside, die Cyanwasserstoff bildet, wenn die Samen in Wasser zerkleinert werden. Die FDA berichtet jedoch, dass die meisten Herstellungsprozesse diese Cyanidart wegwaschen. Darüber hinaus berichtet MayoClinic.com, dass nach Einnahme von Flachsergänzungsmitteln innerhalb der empfohlenen Tageshöchstwerte keine negativen Cyanid-Wirkungen gemeldet wurden.
Sicherheit
Sprechen Sie immer mit Ihrem Arzt, bevor Sie eine neue Ergänzung, einschließlich Flachsmahlzeit versuchen. Nimm niemals direkt Samen aus einer Flachspflanze und nimm keinen anderen Teil der Flachspflanze. Während einige Hersteller verschiedene Dosierungen von Flachsmehl empfehlen, empfiehlt die FDA, nicht mehr als 16 Gramm Leinsamen oder Flachsmehl täglich zu nehmen, um Nebenwirkungen zu vermeiden.
