Nüsse eignen sich gut als selbstständiger Snack oder als Nachspeise für Desserts, Salate und Hauptmahlzeiten. Laut der British Heart Foundation, regelmäßig Nüsse in Ihrer Ernährung können dazu beitragen, Ihren Cholesterinspiegel zu verbessern, und Trainer Charles Poliquin empfiehlt, eine Handvoll einfacher Nüsse als zuckerarmen, Craving-Busting-Nachmittag Nachmittagssnack.
Mandeln
Eine Studie aus dem Jahr 2003 im "International Journal of Adipositas and Related Metabolic Disorders" fand heraus, dass Probanden mit einer kalorienarmen Diät, die mit einfach ungesättigten Fettsäuren aus Mandeln angereichert war, mehr Gewicht verloren als jene mit einer typischen kalorienarmen und kohlenhydratreichen Ernährung. Eine kleine Handvoll Mandeln - etwa 1 Unze - ist ein proteinreicher Snack, der voll von gesunden Fetten und anderen essentiellen Nährstoffen ist.
Cashewkerne
Etwa die Hälfte des in Cashewnüssen gefundenen Fettes ist vom Herzen gesunder, einfach ungesättigter Art, was laut Ernährungswissenschaftler Dr. Jonny Bowden dazu beitragen kann, das Risiko von Herzerkrankungen, Krebs und anderen Krankheiten zu reduzieren. Versuchen Sie, Cashewnüsse in Pfannengerichte, Salate und Currys für zusätzlichen Geschmack, Textur und Nährstoffe hinzuzufügen.
Macadamias
Macadamianüsse sind sehr kalorienreich; Eine Nuss kann bis zu 18 Kalorien enthalten. Allerdings sind etwa 86 Prozent des Fettes in der hawaiianischen Nuss einfach ungesättigt. Um Ihre Portionen bescheiden zu halten und dennoch die Vorteile von gesunden Fetten und üppiger Textur zu genießen, mischen Sie eine kleine Menge Macadamianüsse mit ganzen oder gehackten Macadamianüssen mit leichteren Lebensmitteln, wie gekühlten Gemüsesalaten oder ungesüßten Trockenfrüchten.
Walnüsse
Wie Walnüsse sind Macadamianüsse etwas kalorienreicher als andere Nüsse, aber das sollte Sie nicht davon abhalten, sie zu essen. Walnüsse sind eine der pflanzlichen Quellen von Omega-3-Fettsäuren - essentielle Fette, die Ihr Körper aus der Nahrung erhalten muss und die eine bedeutende Rolle bei der Gesundheit des Herzens und der Gehirnfunktion spielen.
Pistazien
Pistazien sind eine etwas kalorienärmere Nuss, die nur 161 Kalorien und 12,7 Gramm Fett pro 100 Gramm enthält. Vermeiden Sie die trocken gerösteten, die oft zusätzliche Öle, Kalorien und übermäßige Mengen Salz enthalten. Pistazien liefern auch wertvolle Mengen an B-Vitaminen wie Vitamin B-6.
Brazil
Dr. Bowden rät, Paranüsse zu essen, um vor Krebs zu schützen. Paranüsse liefern eine große Menge des Spurenelements Selen, mehr als fast jedes andere Nahrungsmittel. Eine tägliche Dosis von Paranüssen kann helfen, Ihre Zellen zu schützen und Ihr Immunsystem zu stärken.
Erdnüsse
Erdnüsse sind nicht wirklich verrückt. Sie sind unterirdisch gewachsen und gelten als Hülsenfrucht. Aufgrund ihrer ernährungsphysiologischen und physikalischen Ähnlichkeiten mit Nüssen werden sie jedoch oft als solche bezeichnet. Erdnüsse konkurrieren mit Erdbeeren, wenn es um den Gehalt an Antioxidantien geht, und die ersteren enthalten große Mengen des B-Vitamins Niacin, das wichtig ist, um Ihre Haut und Ihr Verdauungssystem gesund zu halten.
Pecannüsse
Pekannüsse sind eine gute Quelle für verschiedene Vitamine und Mineralien, einschließlich Thiamin, Magnesium, Eisen, Zink und Vitamin E. Sie enthalten auch etwa 3 Gramm Ballaststoffe pro Portion. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Pekannüsse einfach und nicht als Teil eines Kuchens essen, wenn Sie über Kalorienkontrolle besorgt sind. Auf der anderen Seite, Pecan Pie bietet mehr Ballaststoffe und andere Nährstoffe als andere kalorienreiche Desserts, wie Fudge Kuchen.
Haselnüsse
Haselnüsse können eine weniger häufig gegessene Nuss sein, aber das bedeutet nicht, dass sie keine guten gesundheitlichen Vorteile haben. Sie enthalten die Pflanze Sterol Beta-Sitosterol, die hilft, Cholesterin zu senken und die Symptome der benignen Prostatahyperplasie zu reduzieren.
Kastanien
Kastanien, eine andere weniger häufig gegessene Nuss, bietet auch viele gesundheitliche Vorteile. Sie sind etwas kalorien- und fettfreier als andere Nüsse und sind eine gute Quelle für Ballaststoffe, Vitamin C, Eisen, Kalium und Magnesium.
