Der durchschnittliche Amerikaner konsumiert 22 Teelöffel Zucker pro Tag, laut der Cleveland Clinic - deutlich mehr als die empfohlenen 6 Teelöffel für Frauen und 9 Teelöffel für Männer. Der größte Teil dieses Zuckers stammt aus zuckerhaltigen Getränken, Snacks, Backwaren, Müsli und anderen verarbeiteten Lebensmitteln. Wenn Sie über Ihre Zuckeraufnahme besorgt sind, schlägt Dr. Mark Hyman vor, die kalte Türkei zu gehen. Aber nach Sherry Pagoto, Ph.D., der University of Massachusetts Medical School, können Sie sich auch von den süßen Sachen abmühen, indem Sie allmählich Ihre Geschmacksknospen umschulen.
Passen Sie auf Ihre Getränke auf
Das Austauschen von Soda, Eistee, Fruchtsaft oder Sportgetränken für gesündere Getränke wird Ihre Zuckeraufnahme erheblich verringern. Die Harvard School of Public Health berichtet, dass 12 Unzen Cola oder Orangensaft 10 Teelöffel Zucker enthalten. Die gleiche Portion eines Sportgetränks ergibt 5 Teelöffel Zucker und Cranberrysaft, satte 12 Teelöffel. Wenn Sie derzeit zwei oder mehr Portionen an zuckerhaltigen Getränken pro Tag trinken, beginnen Sie den Entwöhnungsprozess, indem Sie eine Portion täglich mit normalem Wasser oder Selters mit einem Spritzer Zitrone oder Limette oder mit frisch gebrühtem Kräutertee ersetzen. Alle zwei Wochen reduzieren Sie Ihre Anzahl an Portionen wieder, bis die gesünderen Getränke die gesüßten Getränke vollständig ersetzt haben.
Balanciere deinen Blutzucker
Hyman empfiehlt, den Blutzuckerspiegel während des ganzen Tages konstant zu halten, um das Heißhunger auf Süßigkeiten zu reduzieren, die auftreten können, wenn der Wasserspiegel sinkt. Essen Sie regelmäßige Mahlzeiten und Snacks, um Ihren Körper mit einem stetigen Strom von Glukose, dem Brennstoff für Ihre Zellen, zu versorgen. Alle Ihre Mahlzeiten und Snacks sollten etwas gesundes Protein enthalten, wie mageres Huhn oder Fisch, Eier, Bohnen, Nüsse oder Milchprodukte. Zum Beispiel, Eier zum Frühstück, einen Salat mit gebackenem Huhn oder Tofu zum Mittagessen und gegrillten Lachs mit gedünstetem Gemüse zum Abendessen. Snacks könnten eine Handvoll Nüsse oder eine Portion Joghurt mit Früchten sein.
Essen Sie mehr vollständige Nahrungsmittel
Wenn die meisten Ihrer Lebensmittel aus einer Schachtel oder Karton stammen, überdenken Sie Ihre Entscheidungen. Selbst scheinbar "gesund" verarbeitete Lebensmittel werden oft mit Zucker beladen, um ihren Geschmack zu verbessern. Verzehrfertige Cerealien, Backwaren, Müsli und Proteinriegel, Fruchtjoghurt und sogar Tiefkühlkost können mit erheblichen Mengen an zugesetztem Zucker kommen. Tatsächlich schlug die US-amerikanische Food and Drug Administration im Jahr 2014 vor, die Nährwertkennzeichnung von verarbeiteten Lebensmitteln zu ändern, um Zuckerzusatz von natürlich vorkommenden Zuckern wie Früchten oder Milchprodukten zu unterscheiden. Steuern Sie Ihren Einkaufswagen weg von den Mittelgassen des Ladens, wo die verarbeiteten Lebensmittel gelagert werden, und laden Sie gesündere Vollwertkost wie frisches Obst und Gemüse, Fleisch, Nüsse, Bohnen und Samen. Fordern Sie sich dazu auf, Ihren verarbeiteten Lebensmittelkonsum jede Woche ein wenig zu reduzieren.
Tauschen Sie Desserts
Wenn sich ein Abendessen unvollständig ohne einen süßen Abschluss anfühlt, beginnen Sie damit, die Anzahl der Male, die Sie sich in einer Woche gönnen, zu reduzieren. Ersetzen Sie etwas Trockenobst oder Fruchtsorbet für Kekse oder Eiscreme. Probieren Sie anstelle von Schokoriegeln oder Schokoladenkuchen eine Portion 70% Zartbitterschokolade oder einen "Pudding" aus rohem Kakao und Avocado. Weiter entwöhnen, bis das Dessert eher die Ausnahme als die Regel ist. Wenn Sie die Menge an Zucker in Ihrer Diät reduzieren, werden Sie Ihre Geschmacksknospen zurückstellen, so dass Sie Ihr Verlangen nach Süßigkeiten verlieren.
