Das Reizdarmsyndrom ist eine chronische Erkrankung, bei der sich die Muskeln im Verdauungstrakt langsamer oder schneller kontrahieren als gewöhnlich. Im Gegensatz zu anderen Verdauungsstörungen führt IBS nicht zu dauerhaften inneren Schäden. Es kann jedoch lästige Symptome wie Durchfall, Verstopfung, Bauchkrämpfe und Blähungen darstellen. Wenn ballaststoffreiche Lebensmittel Ihre Symptome verschlechtern, benötigen Sie möglicherweise eine ballaststoffarme Diät und von Ärzten genehmigte Ballaststoffzusätze, laut MayoClinic.com. Ansonsten kann eine gesunde ballaststoffreiche Ernährung Ihre Symptome und das allgemeine Wohlbefinden verbessern.
Vollkorn
Ganze Körner sind Körner, die während der Lebensmittelverarbeitung nicht von wertvollen Nährstoffen und Ballaststoffen befreit wurden. Wenn Sie Gluten - ein Protein, das in Weizen, Gerste und Roggen vorkommt - nicht vertragen, sollten Sie glutenfreie Getreideprodukte wie Naturreis, Wildreis, Popcorn und glutenfreien Hafer, Reis und Mais-Getreide konsumieren. Diese Nahrungsmittel liefern auch wertvolle Faser, wenn Sie eine Weizenallergie haben, die zu den IBS Symptomen beitragen kann, entsprechend der Universität von Maryland Medical Center. Wenn Weizen und Gluten keine Probleme verursachen, können Sie auch 100 Prozent Vollkornbrot und kaltes Getreide, Haferflocken, gekochte Gerste, Gerstensuppe und Vollkornnudeln genießen. Eine Tasse Vollkorn-Spaghetti oder Perlgraupen liefert etwa 6 Gramm Ballaststoffe - bis zu 25 Prozent der täglich empfohlenen Ballaststoffaufnahme von Erwachsenen.
Hülsenfrüchte
Hülsenfrüchte sind einige der reichsten Quellen von Ballaststoffen. Sie sind auch von Natur aus cholesterinfrei und liefern wertvolle Mengen an Nährstoffen wie B-Vitamine, Eisen, Zink und Protein, die die Reparatur und Heilung von Gewebe durch IBS-Symptome verbessern. Das University of Maryland Medical Center empfiehlt, fettes rotes Fleisch durch pflanzliche Proteinquellen wie Sojaprodukte und Bohnen zu ersetzen, um Komplikationen mit IBS zu vermeiden. Eine Tasse gekochte Linsen, schwarze Bohnen oder Spalterbsen liefert zwischen 15 und 16,5 g Ballaststoffe. Wenn Sie feststellen, dass Bohnen Gas oder Blähungen auslösen, schlägt MayoClinic.com vor, Bohnen zwei bis drei Minuten in Wasser zu kochen und sie dann über Nacht einweichen zu lassen. Dieser Prozess reduziert die gasförmigen Bestandteile von Bohnen erheblich.
Früchte und Gemüse
Obst und Gemüse sind die Hauptquellen für Antioxidantien - Nährstoffe, die die Fähigkeit Ihres Körpers zur Heilung und Abwehr von Infektionen und Krankheiten unterstützen. Viele Obst- und Gemüsesorten sind faserreich, darunter Beeren, Zitrusfrüchte, Äpfel, Birnen, Artischocken, Brokkoli, Bananen, Senf und Mais. Eine mittelgroße Artischocke liefert mehr als 10 g Ballaststoffe, während eine Tasse frische Himbeeren 8 g ergibt, stellt MayoClinic.com fest. Integrieren Sie Früchte in ballaststoffreiche Getreide wie Haferflocken; und faserreiches Gemüse zu Suppen, Salaten, Vollkornnudeln und braunen Reisgerichten für erhöhten Nutzen. Gekochtes und geschältes Obst und Gemüse bieten wertvolle Möglichkeiten, wenn frische, ganze Sorten Gase oder Blähungen auslösen. Wenn Kohlgemüse wie Rosenkohl, Kohl und Brokkoli Gas verursachen, konsumieren Sie diese Produkte in Maßen und mit nicht problematischen Lebensmitteln.
