Vor der Nordwestküste Frankreichs geerntet, ist das keltische Meersalz grau gefärbt und schmeckt etwas weniger salzig als Speisesalz oder andere Meersalze. Es ist in Tontümpeln zu finden, die in Küstennähe gebaut werden - wenn das Salzwasser verdunstet, bleibt ein mineralreiches Meersalz zurück. Die Spurenelemente und Elemente des keltischen Salzes sind mit einer Reihe von gesundheitlichen Vorteilen verbunden, einschließlich einer besseren Verdauung und helfen Infektionen zu widerstehen.
Ernährung von Celtic Sea Salt
Im Gegensatz zu Speisesalz wird keltisches Meersalz nicht mechanisch verarbeitet oder chemisch behandelt. Keltisches Meersalz wird von Hand mit Holzwerkzeugen geerntet und dann in der Sonne und in der Luft gelassen, damit die letzte Feuchtigkeit verdunsten kann. Da es nicht verarbeitet wird und keine Konservierungsstoffe hinzugefügt werden, enthält keltisches Meersalz 84 verschiedene lebende Elemente, die häufig im Meerwasser gefunden werden, so der klinische Ernährungsberater des Monte Kline. Keltisches Meersalz enthält Magnesium, Eisen, Mangan, Zink, Jod und Kalium. Es sind diese Spurenelemente - zusammen mit anderen natürlich vorkommenden Spurenelementen, die dem keltischen Meersalz seine graue Farbe verleihen.
Natriumgehalt
Als natürliches Salz hat keltisches Meersalz einen hohen Natriumgehalt - es enthält mehr von diesem essentiellen Mineral als jeder andere Nährstoff. Natrium wird von Ihrem Körper benötigt, um richtig zu funktionieren, da er Ihrem Körper hilft, Blutdruck und Volumen zu kontrollieren. Es ist auch notwendig für die richtige Muskel- und Nervenfunktion. Die obere Grenze des Natriumkonsums liegt bei gesunden Erwachsenen bei 2300 Milligramm und bei Erwachsenen mit Herzerkrankungen in der Vorgeschichte bei über 51 Jahren oder Afroamerikanern bei 1 500 Milligramm.
Mögliche heilende Eigenschaften
Laut Kline hat keltisches Meersalz zahlreiche heilende Vorteile, weil es hilft, die Mineralien in Ihrem Körper auszugleichen. Es ist auch hilfreich bei der Beseitigung von überschüssigem Schleim, der bei der Verringerung der Stauung in Ihren Lungen und Nasengängen nützlich ist. Darüber hinaus kann keltisches Meersalz helfen, die Wasserretention zu reduzieren und überschüssigen Säuregehalt in Ihrem Körper zu reduzieren, sowie Ihr Immunsystem zu stärken und Ihren Körper schneller von Verletzungen heilen zu helfen.
Gefahren von überschüssigem Natrium
Eine Mehrheit der amerikanischen Erwachsenen hat eine Ernährung, die zu reich an Natrium ist. Daher müssen Sie Ihre keltische Salzaufnahme immer noch gewissenhaft einhalten, um Ihren Natriumkonsum in einem akzeptablen Bereich zu halten. Eine Ernährung, die reich an Natrium ist, kann zu Arteriosklerose, Herzerkrankungen, Bluthochdruck, hohem Cholesterinspiegel und einem erhöhten Risiko für Nierenerkrankungen führen. Beachten Sie, dass viele Lebensmittel, vor allem Fertiggerichte, Natrium enthalten.
