Mandarinen, auch Mandarinen genannt, sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C und bieten mehr als die Hälfte der empfohlenen Tagesdosis für Erwachsene. Frische Früchte enthalten normalerweise mehr von diesem gesunden Antioxidans als Dosenversionen. Da Ihr Körper nicht selbst Vitamin C produziert, ist es wichtig, den Nährstoff aus Lebensmitteln wie Orangen, Brokkoli, Paprika und Kiwi zu bekommen.
Frische Mandarinen
Geschälte, rohe Mandarin-Orangen-Schnitte liefern etwa 52 Milligramm Vitamin C pro Tasse. Die meisten Frauen benötigen etwa 75 Milligramm Vitamin C pro Tag, während die meisten Männer etwa 90 Gramm benötigen. Menschen, die rauchen, sowie diejenigen, die Passivrauchen ausgesetzt sind, benötigen etwa 35 Milligramm mehr pro Tag als diejenigen, die keine Zigaretten ausgesetzt sind. Obwohl Sie Vitamin C-Präparate einnehmen können, empfiehlt Medline Plus, diesen Nährstoff aus Lebensmitteln zu beziehen.
Mandarinen in Dosen
Das Einmachen, Kochen und anderweitige Verarbeiten von Nahrungsmitteln verursacht einen Nährstoffverlust - und nach dem Alabama Cooperative Extension System verlieren verarbeitete Früchte mehr Vitamin C als jeder andere Nährstoff. Canning Methoden haben sich verbessert, um Nährstoffe zu erhalten, und Hersteller festigen oft Dosenfrüchte mit Vitamin C. Mit etwa 50 Gramm pro Tasse, Dosen Mandarinen in leichten Sirup haben nur wenig weniger Vitamin C als frische Orangen. Im Allgemeinen sind Dosen-Orangen in der Regel in Zucker und Kalorien höher.
