Baumwollsamenöl ist billig, so dass Hersteller es häufig in Lebensmitteln verwenden. Baumwollsamenöl wird laut Ernährungsdaten als "leicht entzündlich" eingestuft. Als Fett kann es auch zur Gewichtszunahme bei neun Kalorien pro Gramm beitragen. Baumwollsamenöl kann andere unerwünschte Nebenwirkungen haben.
Cholesterin
Der Autor von "Acht Wochen zu optimaler Gesundheit", Dr. Andrew Weil, rät, da Baumwollsamenöl reich an gesättigten Fettsäuren und wenig einfach ungesättigten Fettsäuren ist, erhöht es den Cholesterinspiegel in Ihrem Blut. Ihr Risiko für Schlaganfall und Herzerkrankungen steigt, wenn Sie einen hohen Cholesterinspiegel im Blut haben, raten die Experten der American Heart Association.
Allerdings erhöht Baumwollsamenöl den Cholesterinspiegel nicht so sehr wie Schmalz, laut einer Studie von Lilla Aftergood et al. veröffentlicht in The Journal of Nutrition. AHA rät davon ab, die Gesamtaufnahme an gesättigten Fetten auf 7 Prozent der täglichen Kalorien zu begrenzen, oder 140 Kalorien bei einer täglichen Diät mit 2.000 Kalorien. Ein Teelöffel dieses Öls hat ungefähr 40 Kalorien entsprechend Ernährungsdaten.
Krebsrisiko
Baumwollsamenöl weist häufig hohe Pestizidrückstände auf, sagt Weil. Das liegt zum Teil daran, dass Baumwolle technisch nicht als Nahrungsmittelpflanze klassifiziert ist; So können Landwirte zahlreiche Agrochemikalien für Baumwolle verwenden. In der Tat werden mehr Pestizide auf Baumwolle als auf jeder anderen Nutzpflanze weltweit verwendet, was bis zu einem Drittel des gesamten Pestizideinsatzes entspricht, laut "Wecken der Kriegergöttin: Dr. Christine Horners Programm zum Schutz vor und zur Bekämpfung von Brustkrebs".
L. W. Shemlit, in dem Buch "Chemie und Welternährung", rät, dass Pestizide das Potenzial haben, Krebs zu verursachen. Einige häufig verwendete Pestizide sind nach dem Memorial Sloan-Kettering Cancer Center vermutet Risikofaktoren für Brustkrebs. Diese Möglichkeit basiert jedoch auf Tierversuchen, so dass das Risiko bei Menschen ungewiss bleibt.
Natürliche Giftstoffe
Baumwollsamenöl enthält oft natürliche Giftstoffe, sagt Weil. Ein natürliches Toxin in Baumwollsamenöl ist Gossypol nach "Institutional Food Management" von Mohini Sethi. Bei Menschen hemmt Gossypol sowohl die Spermienproduktion als auch die Motilität, beeinflusst aber laut Drogos.com nicht die Libido oder Sexualhormone. Aufgrund dieser Eigenschaft wurde es als männliches Kontrazeptivum untersucht. Im allgemeinen wird jedoch handelsübliches Baumwollsamenöl einer Behandlung unterzogen, um den Gossypolgehalt zu entfernen.
