Chinesisches Essen ist eine populäre ethnische Küche in den Vereinigten Staaten, und seine Betonung auf Gemüse und eine begrenzte Verwendung von fettreichem Fleisch kann es eine der gesündesten Entscheidungen machen. Allerdings können einige chinesische Gerichte, wie Mu Shu Huhn, reich an Kalorien, Natrium und Fett sein. Wenn Sie die Ernährungsinformationen für Mu shu Hühnchen kennen, können Sie Ihre Aufnahme anpassen, um Ihre Diätziele einzuhalten.
Mu Shu Huhn
Mu Shu Huhn ist eine Pfanne unter Rühren, bestehend aus Hühnchen und Gemüse. Anstelle von Reis wird Mu-Shu-Hühnchen mit dünnen Pfannkuchen-ähnlichen Wraps serviert, die Sie zum Einwickeln von Fleisch und Gemüse und zum Essen wie ein weicher Taco verwenden.
Kalorien
Wie bei jedem Restaurant Essen, können Ernährungsinformationen für Mu Shu Huhn je nach Rezept und Koch variieren. Die Kalorien in einer Portion Mu shu Hühnchen, einschließlich der Pfannkuchen, können zwischen 750 und 1.140 variieren. Portionsgrößen in chinesischen Restaurants sind oft sehr groß. Um Kalorien zu sparen, teilen Sie Ihr Hauptgericht mit Ihrem Mitbewohner oder verpacken Sie die Hälfte davon, um bei einer anderen Mahlzeit zu essen.
Fettgehalt
Mit der Verwendung von Ölen und magerer Fleischstücke ist chinesisches Essen in gesättigten Fetten normalerweise niedriger als in anderen ethnischen Küchen wie Italienisch oder Mexikanisch. Vorspeisen können jedoch immer noch viel Fett enthalten. Eine Portion Mu Shu Huhn enthält 31 bis 46 Gramm Gesamtfett und 6 Gramm gesättigtes Fett. Bei einer 2.000-Kalorien-Diät sollten Sie die Aufnahme von Gesamtfett auf 65 Gramm pro Tag und gesättigtes Fett auf weniger als 20 Gramm pro Tag begrenzen. Eine Portion Mu shu Huhn entspricht der Hälfte Ihres täglichen Gesamtfettbedarfs.
Kohlenhydrate
Mu Shu Huhn ist reich an Kohlenhydraten, aber eine gute Quelle für Ballaststoffe. Eine Portion enthält 55 bis 111 Gramm Kohlenhydrate und 6 Gramm Ballaststoffe. Auf einer 2.000-Kalorien-Diät benötigen Sie 300 Gramm Kohlenhydrate und 25 Gramm Ballaststoffe pro Tag. Faser ist ein Nährstoff, der in den meisten Diäten, entsprechend der amerikanischen diätetischen Verbindung fehlt. Ballaststoffe helfen bei der Kontrolle des Hungers, beugen Verstopfung vor und können das Risiko von Herzkrankheiten senken, indem sie helfen, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken.
Eiweiß
Eine Portion Mu Shu Huhn enthält mehr als 100 Prozent Ihres täglichen Proteinbedarfs, mit 62 bis 63 Gramm pro Portion. Erwachsene Frauen brauchen 46 Gramm Protein pro Tag und Männer brauchen 56 Gramm pro Tag.
Natriumgehalt
Der größte Nachteil der chinesischen Küche ist der Natriumgehalt. Eine Portion Mu shu Hühnchen enthält 4.350 Milligramm Natrium oder fast zwei Tage Natrium. Hohe Natriumaufnahme führt dazu, dass Ihr Körper Flüssigkeit zurückhält, was Ihr Herz belasten und Ihren Blutdruck erhöhen kann. Eine gesunde Ernährung sollte das tägliche Natrium auf weniger als 2.300 Milligramm pro Tag oder 1.500 Milligramm begrenzen, wenn Sie Bluthochdruck oder Herzzustände haben, laut der American Heart Association.
