Tilapia ist ein kleiner Fisch, der ursprünglich aus Afrika stammt, heute aber in vielen Teilen der Welt angebaut wird. Tilapia kann bis zu 18 Zentimeter lang und 4 Pfund wachsen. und ist an der Fischtheke in den meisten Lebensmittelgeschäften erhältlich. Tilapia-Fleisch ist weiß und mild schmeckend und passt gut zu Soßen auf Zitronenbasis wie Zitrone oder Orange. Tilapia mit Orangensaft und Buttersauce ist eine gute Wahl für leichtes Mittag- oder Abendessen.
Schritt 1
Hitze 1 EL. von Olivenöl in einer Pfanne auf einem mittelhohen Brenner.
Schritt 2
Tilapia-Filets in die Pfanne geben und anbraten lassen? für etwa vier Minuten pro Seite, einmal drehen.
Schritt 3
Die Tilapia-Filets nach dem Garen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Schritt 4
Fügen Sie 1 Tasse Orangensaft und 2 EL hinzu. von Butter in die Pfanne. Bringen Sie es zum Kochen und lassen Sie es köcheln, bis die Soße verdickt ist, sich oft rührend.
Schritt 5
Die Orangensaft-Butter-Sauce über die Tilapia-Filets gießen und servieren.
Dinge, die du brauchen wirst
- 1 EL. Olivenöl
- Bratpfanne
- 1 Tasse Orangensaft
- 2 EL. Butter
Tipps
- Die Tilapia mit Mehl vor dem Anbraten ausbaggern, um einen knusprigen Überzug auf der Außenseite zu erhalten. Fügen Sie zusätzliche Zutaten hinzu wie gehackten Knoblauch, Schalotten, Ingwer, Jalapeno oder Schnittlauch zu der Soße, die für zusätzlichen Geschmack köchelt.
