Als Kinder werden die meisten Menschen auf die Vorteile von Kalzium und Vitamin D in der Milch für den Aufbau starker Knochen und Zähne aufmerksam. Nicht viele Menschen sind sich bewusst, dass ein Mangel an diesen Nährstoffen, der sich aus unzureichender Ernährung, Krankheit oder Alterung ergibt, Krankheiten, tödliche Blutungen, Depressionen und Schizophrenie verursachen kann. Calcium spielt auch eine wesentliche Rolle in der richtigen Herzfunktion.
Kalzium
Knochen und Zähne enthalten 99 Prozent der Kalziumspeicher des Körpers, entsprechend dem Büro der diätetischen Ergänzungen, nationale Institute der Gesundheit. Ein Mangel an Calcium in der Nahrung erhöht das Risiko einer Knochenverdünnung und der Frakturen, die bei Osteoporose auftreten. Verlust der Knochenmasse verursacht auch Osteopenie, eine weniger schwere Form der Osteoporose. Die Rolle von Calcium bei der Sicherung Ihrer Gesundheit besteht nicht nur darin, die Festigkeit, das Wachstum und die Reparatur von Knochen zu erhalten. Calcium fungiert als Elektrolyt und liefert die chemische Energie, die Kontraktionen des Herzmuskels und anderer Muskeln in Ihrem Körper auslöst. Kalzium erleichtert auch die Freisetzung von Neurotransmittern, die Chemikalien, die Nachrichten an das Gehirn entlang des Nervensystems des Körpers transportieren. Ein Mangel an Kalzium kann die Gerinnung von Blut verhindern. Kalzium wandelt das Protein Fibrinogen in Fibrin um, welches die Grundlage eines Blutgerinnsels bildet. Unzureichendes Kalzium könnte laut Franklin Institute eine tödliche Blutung verursachen.
Vitamin-D
Vitamin D reguliert den Kalziumspiegel, hält die Knochen stark und gesund, unterstützt die Funktion des Immunsystems und schützt vor Krankheiten wie Multiple Sklerose, Typ-I-Diabetes sowie Darm- und Brustkrebs. Es könnte sich auch auf die Entwicklung und Funktion des Gehirns auswirken, so das Kinderkrankenhaus und das Forschungszentrum. Zu den Problemen, die mit einem Vitamin-D-Mangel verbunden sind, gehören Störungen der Calciumabsorption, die zu knochenerweichenden Krankheiten wie Rachitis bei Kindern und Osteomalazie bei Erwachsenen führen. Ein Mangel an Kindern kann zu Frakturen und Missbildungen führen. Niedrige Blutspiegel von Kalzium, die zu ungenügendem Vitamin D führen, lösen den chemischen Prozess aus, der das Auslaugen von Kalzium aus Knochen verursacht. Dies ermöglicht dem Körper, die metabolischen Funktionen aufrecht zu erhalten, die Calcium benötigen. Laut dem Amt für Nahrungsergänzungsmittel, Vitamin D-Mangel tritt oft bei Menschen, die Laktoseintoleranz sind, da sie Milch und andere Milchprodukte vermeiden können. Laktoseintoleranz tritt bei Menschen auf, denen das Laktaseenzym fehlt, das zur Verdauung von Laktose, einem Zucker in Milch, benötigt wird. Menschen, die eine Milchallergie haben, können auch ein Problem mit Vitamin-D-Mangel haben. Zusätzlich zu den Nahrungsquellen von Vitamin D hat der Mensch die einzigartige Fähigkeit, dieses Vitamin durch Sonnenlicht zu produzieren. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie Vitamin-D-Präparate einnehmen, um das Risiko negativer Nebenwirkungen durch übermäßige Einnahme zu eliminieren.
Gehirnfunktion
Eine im April 2008 in der Fachzeitschrift "Federation of American Societies for Experimental Biology" veröffentlichte Übersicht zeigt, dass zwar eine ausreichende Vitamin-D-Zufuhr mit der Entwicklung und Funktion des Gehirns in Verbindung steht, ein kausaler Zusammenhang zwischen Vitamin-D-Mangel und Kognition jedoch nicht stark unterstützt wird . Forschungsarbeiten zur Verbindung von Depressionen und Schizophrenie mit unzureichender Vitamin-D-Aufnahme ergaben jedoch aufgrund begrenzter Studien keine schlüssigen Beweise.
Empfohlene tägliche Zufuhr für Kalzium und Vitamin D
Die empfohlene Tagesdosis für Kalzium beträgt 1.300 Milligramm für Jugendliche, 1.000 Milligramm für Erwachsene im Alter von 19 bis 50 und 1.200 Milligramm für Erwachsene ab 51 Jahren. Die empfohlenen für Vitamin D sind 600 Internationale Einheiten für Kinder und 800 Internationale Einheiten für Erwachsene, gemäß den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner, 2010.
