Die altsteinzeitliche Ernährung ist ein Ernährungsplan, der versucht nachzuahmen, was die frühen Menschen gegessen haben. Paleo Diät Befürworter, wie Loren Cordain, behaupten, Sie können Gewicht verlieren und reduzieren Sie das Risiko für verschiedene Krankheiten durch die Vermeidung von Lebensmitteln, die Ihre frühen Vorfahren nicht gegessen haben. Diese Art von Essen Plan umfasst Obst, Gemüse, Meeresfrüchte, Fleisch, Eier und gesunde Öle, aber schließt Kartoffeln, einschließlich Süßkartoffeln. Befürworter glauben, dass Kartoffeln in der Altsteinzeit nicht verfügbar waren und dass sie zu viel Zucker enthalten.
Die Kartoffel-Herausforderung
Frisch Kartoffelbrei. Bildnachweis: bhofack2 / iStock / Getty Images Personen, die einer strengen Paleo-Diät folgen, meiden Kartoffeln. Einige Individuen folgen einer modifizierten Paleo-Diät, die Kartoffeln einschließt, während andere Modifikationen vornehmen, um Süßkartoffeln, aber nicht weiße Kartoffeln einzuschließen. Es liegt also an Ihnen, ob Sie fühlen, dass Kartoffeln zu Ihren Gesundheitszielen passen. In der Zwischenzeit können Sie Kartoffeln mit Kochbananen ersetzen, die auf der Paleo-Diät erlaubt sind. Kochbananen sind stärkehaltig, aber wenig Zucker, was sie zu einem guten Ersatz macht. Es ist üblich, Kochbananen anstelle von Kartoffeln in herzhaften Gerichten zu verwenden. Verwenden Sie Kochbananen in ihrem grünen, unreifen Zustand. Wenn sie reifen und gelb werden, werden sie süß wie eine Banane.
