Slow-Cooker wie der Crock Pot sind für vielbeschäftigte Köche aus einem einfachen Grund wertvoll: Sie benötigen keinen großen Unterhalt. Langsames Kochen kann stundenlanges Vorbereiten erfordern, um Essen in Gewürzen und seinen eigenen Säften schmoren zu lassen, aber sobald Sie diesen langsamen Kocher gefüllt haben, sind Sie größtenteils mit Ihrer Arbeit fertig, bis es Zeit zum Essen ist. Yams - ein anderer Name für Süßkartoffeln in den Vereinigten Staaten - kochen Sie gut in einem langsamen Kocher. Sie können in Dosen geschnittene, vorgeschnittene Garne direkt aus der Verpackung nehmen und in den Topf geben, um eine einfache, wartungsarme Beilage zu erhalten.
Schritt 1
Lassen Sie den Saft aus den Dosen Yamswurzeln, dann legen Sie die Stücke in den Slow Cooker.
Schritt 2
Fügen Sie geschmolzene Butter in den langsamen Kocher hinzu, zusammen mit anderen Gewürzen wie gewünscht. Vielleicht möchten Sie braunen Zucker und / oder Zimt hinzufügen - beides beliebte Kombinationen mit Süßkartoffeln - oder gehackte Pekannüsse in den Mix geben.
Schritt 3
Rühre die Zutaten im Slow Cooker zusammen.
Schritt 4
Stellen Sie den Deckel auf den Topf und kochen Sie für sechs bis acht Stunden auf Medium, oder bis die Süßkartoffeln zart sind.
Dinge, die du brauchen wirst
- Langsamer Kocher
- 2 lbs. Dosen Yams
- 3 EL. geschmolzene Butter
- Andere Gewürze
Warnungen
- Entfernen Sie nicht den Deckel des Gargeräts, während die Yamswurzeln kochen. Dadurch kann Wärme entweichen, der Garvorgang wird unterbrochen und die Garzeit für Ihre Garne verlängert.
