Es gibt zwei Arten von roten Kirschen, die größere, etwas dunkler gefärbte rote Kirsche, die süßer ist und häufig roh gegessen wird, und die Sauerkirsche, die ein wenig heller aber immer noch rot ist. Sowohl Süß- als auch Sauerkirschen sind reich an Kalium, obwohl eine Portion nicht das gesamte Kalium liefert, das Sie benötigen.
Kalium in Süß-Sauer-Kirschen
Eine 1-Tasse-Portion entkernte Sauerkirschen hat 268 Milligramm Kalium. Im Gegenzug hat eine 1-Tasse-Portion entkernte süße Kirschen 342 Milligramm Kalium pro Portion. Allerdings haben Süßkirschen mehr Kalorien, 97, als Sauerkirschen, 78, pro Portion.
Funktion von Kalium
Kalium ist ein essentielles Mineral in Ihrem Körper, das hilft beim Abbau von Kohlenhydraten, beim Aufbau von Proteinen und Muskeln und bei der Aufrechterhaltung einer insgesamt gesunden Körperentwicklung. Als Elektrolyt steuert Kalium die elektrische Aktivität Ihres Herzens und hilft dabei, das Säure-Basen-Gleichgewicht Ihres Körpers aufrechtzuerhalten. Die empfohlene Aufnahme von Kalium in die Nahrung beträgt 4700 Milligramm für erwachsene Männer und Frauen, steigt auf 5,100 Milligramm für Frauen, die still oder schwanger sind.
Unzureichende Mengen an Kalium
Verlassen Sie sich nicht auf Süß- oder Sauerkirschen, um Ihren täglichen Kaliumbedarf zu decken. Wenn Sie nicht genug Kalium zu sich nehmen, können Sie eine Hypokaliämie oder einen niedrigen Kaliumspiegel in Ihrem Körper entwickeln. Hypokaliämie kann zu einem geschwächten Zustand, abnormem Herzklopfen und einer Erhöhung des Blutdrucks führen. Niedrige Kaliumspiegel können auch Folge von Nieren- oder Nebennierenkomplikationen sein.
Andere Kaliumquellen
Kalium ist reichlich in einer Reihe von Lebensmitteln, einschließlich anderer Früchte, wie Zitrusfrüchte, Kiwis, Pflaumen, Katzenmelonen und Bananen. Aprikosen sind auch eine gute Quelle für Kalium, obwohl getrocknete Aprikosen mehr Kalium enthalten als frische. Alle Fleischsorten und Geflügel haben eine Menge Kalium pro Portion, ebenso wie Fisch wie Lachs, Sardinen und Kabeljau. Sojaproteinprodukte sind auch eine gute Quelle für Kalium. Essen Sie eine Reihe von Lebensmitteln - Obst, Gemüse und Proteine - um Ihren täglichen Kaliumbedarf zu decken.
