Es scheint seltsam, dass das Essen von Birnen keinen Einfluss auf Ihren Körper hat, aber dass, wenn Sie Birnenwein trinken, Sie allergische Symptome entwickeln. Dies ist ein Zeichen für eine als Histaminintoleranz bezeichnete Erkrankung. Histaminintoleranzsymptome ähneln allergischen Reaktionssymptomen, die die Diagnose durcheinander bringen können. Vereinbaren Sie einen Termin mit einem Allergologen oder einem Hausarzt, um die Ursache Ihrer Symptome festzustellen. Andere mögliche Erwägungen sind das Pollen-Nahrungsmittelallergie-Syndrom oder eine echte Nahrungsmittelallergie.
Histamin-Intoleranz
Histamin ist eine Chemikalie, die in Weichteilen vorkommt und vor Infektionen schützt. Histamin ist eine der wichtigsten Chemikalien, die allergische Reaktionssymptome nach dem Verzehr eines Lebensmittels oder Getränks oder dem Einatmen von Allergenen in der Luft verursacht. Histaminintoleranz ist die Unfähigkeit, natürlich vorkommendes Histamin in Nahrungsmitteln und Getränken zu verarbeiten. Laut Michigan Allergie-, Sinus-und Asthma-Spezialisten enthalten Apfelweine große Mengen an Histamin wegen der Fermentierung. Wenn Sie eine Intoleranz mit Histamin haben, können sich Halsschmerzen, eine laufende Nase, Hautausschläge oder Hautrötungen durch das Trinken von Apfelwein entwickeln.
Pollen-Lebensmittel-Allergie-Syndrom
Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, wenn Sie nur allergische Symptome in Ihrem Mund durch das Trinken von Apfelwein entwickeln. Möglicherweise haben Sie eine Erkrankung namens Pollen-Lebensmittel-Syndrom oder orale Allergie-Syndrom. Diese Bedingung ist die Verwirrung bestimmter Pollen mit den Proteinen, die in einigen Früchten und Gemüse gefunden werden. Das Kinderkrankenhaus von Philadelphia besagt, dass wenn Sie allergisch gegen Birken- oder Erlenpollen sind, können Sie leichtes bis starkes Juckreiz in Ihrer Zunge, Lippen, Rachen und Mund entwickeln. Dieser Zustand löst selten eine schwere allergische Reaktion aus.
Lebensmittelallergie
Eine echte Nahrungsmittelallergie gegen Birnenwein muss durch Allergietests festgestellt werden. Eine Nahrungsmittelallergie gegen Birnen verursacht das Vorhandensein von Immunglobulin E-Antikörpern. Antikörper sind Krankheitsbekämpfungsmittel, die den Körper vor infektiösen Organismen schützen. Bei einer Nahrungsmittelallergie macht Ihr Immunsystem den Fehler, auf die Proteine im Birnenwein zu reagieren, als wären sie gefährlich. Dies löst eine chemische Kettenreaktion im ganzen Körper aus, die die Produktion von Histamin verursacht. Allergietests nehmen eine Probe Ihres Blutes und schicken es zum Labor, wo Techniker Ihr Blut mit Birnenweinprotein einfügen, um festzustellen, ob Ihr Blut IgE-Antikörper bildet.
In Bezug auf Symptome
Wenn Sie die folgenden Symptome entwickeln, rufen Sie 911, laut National Institutes of Health Online-Medzinlexikon Medline Plus: Ohnmacht, Schwindel, Benommenheit, Angst, Husten, Verwirrung, Bauchschmerzen, Krämpfe, Keuchen, Atembeschwerden, Schluckbeschwerden, Durchfall, Nasenschwamm Stauung, verwaschene Sprache, Nesselsucht, Juckreiz, Herzklopfen und ein Blutdruckabfall.
