Die American Heart Association empfiehlt mindestens zwei 3,5-Unzen essen. Portionen Fisch jede Woche. Omega-3-Fettsäuren gehören zu den vorteilhaftesten Arten der mehrfach ungesättigten Fette in Fisch. Die American Heart Association empfiehlt nicht, eine bestimmte Menge an Omega-3-Fettsäuren pro Tag für Menschen ohne bekannte Herzerkrankung zu konsumieren. Es empfiehlt sich jedoch, die empfohlenen Mindestportionen pro Woche zu essen. Höhere Mengen an Omega-3-Fettsäuren werden im Allgemeinen in "fetten" Fischen wie Hering, Makrele, Lachs, Sardinen und Sardellen gefunden. MayoClinic.com erklärt, dass der Verzehr dieser Fischarten den größten Vorteil von Omega-3-Fettsäuren bietet.
Lachs
Laut ClevelandClinic.org, ein 3-oz. Servieren von gekochtem Lachs liefert 1,9 g Omega-3-Fettsäuren. Lachs, ein beliebter Fisch in der Ernährung der Amerikaner, ist weit verbreitet und eine ausgezeichnete Quelle für Omega-3-Fettsäuren. Frisch gegrillter, gebackener oder pochierter Lachs ist würzig und vielseitig. Es kann pur oder als Zutat in anderen Gerichten wie Salaten und Pasta gegessen werden. Dosenlachs ist normalerweise weniger teuer, kann aber viel Natrium enthalten. Räucherlachs gilt als Delikatesse und ist relativ teuer und auch reich an Natrium.
Hering
Hering ist eine weitere reiche Quelle von Omega-3-Fettsäuren, liefert 1,9 g pro 3-Unzen. Portion. Hering wird üblicherweise in Öl oder Sauerrahm und Gewürzen eingelegt und kann im Molkereibereich vieler Supermärkte gekauft werden. Diese reich schmeckenden, öligen Fische sind in einigen europäischen Ländern zum Frühstück beliebt. Eingelegter Hering kann jedoch reich an zusätzlichem Fett und Salz aus den verschiedenen Marinaden sein, die ihn begleiten.
Thunfisch
Drei Unzen gekochter Blauflossenthun sind reich an Omega-3-Fettsäuren und liefern laut ClevelandClinic.org 1,5 g. Wie Lachs kann frischer Thunfisch auch in vielen US-Lebensmittelgeschäften gekauft werden. Es ist interessant, die Unterschiede im Omega-3-Gehalt zwischen den Subtypen desselben Fisches zu bemerken: 3 Unzen. Thunfisch in Dosen liefert nur 0,5 g Omega-3. Obwohl frischer Thunfisch erheblich teurer ist als die meisten Thunfischkonserven, ist der Zusatznutzen durch den Verzehr von frischem Thunfisch anstelle von Thunfisch in Dosen leicht zu erkennen.
Sardellen und Sardinen
Ein 2-Unzen Servieren von Dosen Sardellen enthält 1,2 g Omega-3-Fettsäuren, die es zu einer reichen Quelle von gesunden mehrfach ungesättigten Fettsäuren macht. Drei Unzen Sardinen in Tomatensauce enthalten noch mehr - 1,5 g. Viele Menschen finden den starken, "fischigen" Geschmack von Sardellen und Sardinen unangenehm. Dies ist bedauerlich, da beide in den meisten Lebensmittelgeschäften erhältlich sind. Rezepte zu recherchieren und in der Küche zu experimentieren, um schmackhafte Möglichkeiten zu finden, Sardellen und Sardinen in Ihre Ernährung einzubauen, kann sich lohnen.
Alternative Möglichkeiten
Es ist wichtig sich daran zu erinnern, dass alle Fische Quellen von mehrfach ungesättigtem Fett sind. Wenn keiner der oben genannten Fische ansprechend klingt, gibt es viel mehr "fettige" Fische wie Makrelen, Forellen und Heilbutt. Darüber hinaus können andere, milder schmeckende Fische manchmal eine relativ gute Menge an Omega-3-Fettsäuren liefern. Laut ClevelandClinic.org, 3 Unzen. von gekochter Sohle oder Flunder liefert 0,5 g dieser herzgesunden mehrfach ungesättigten Fette.
