Laktoseintoleranz - eine Unfähigkeit, Milchprodukte zu tolerieren - ist eine der häufigsten Erbkrankheiten in der Welt, obwohl die genaue Prävalenz unbekannt ist und wahrscheinlich überschätzt wird, so das "Best Practice Journal". Während es bei Säuglingen ungewöhnlich ist, ist eine Laktoseintoleranz, die sich allmählich entwickelt, die sogenannte Laktoseintoleranz mit spätem Beginn oder bei Erwachsenen, bei Erwachsenen verbreitet. Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts können auch eine vorübergehende oder dauerhafte Laktoseintoleranz verursachen. Die Symptome einer Laktoseintoleranz umfassen Gas, Durchfall und Bauchschmerzen 30 Minuten bis 2 Stunden nach dem Verzehr von Milchprodukten.
Spät einsetzende Laktoseintoleranz
Die Fähigkeit, Laktose, den Milchzucker in Milchprodukten, zu verdauen, erfordert das Vorhandensein eines Enzyms namens Laktase. Laktase wird von Zellen in der Auskleidung des Dünndarms produziert und baut Laktose in die Zucker ab, die in den Blutkreislauf aufgenommen werden können.
Die Laktase-Produktion nimmt ab dem 2. Lebensjahr ab und geht bis in die Adoleszenz fort. Der Rückgang ist in einigen ethnischen Gruppen tiefer als in anderen, berichtet das "Handbuch der Kinderernährung". Laktoseintoleranz betrifft Menschen afrikanischer, asiatischer, indianischer und hispanischer Herkunft häufiger als solche europäischer Abstammung. Laktoseintoleranz ist relativ, wobei kleine Mengen Laktose normalerweise keine Symptome verursachen. Die meisten Menschen können bis zu 12 Gramm Laktose tolerieren - etwa die Menge, die in einer Portion Milch mit 1 Tasse zu finden ist - zu einer Zeit ohne Symptome.
Sekundäre Lactose-Intoleranz
Erworbene oder genetische Erkrankungen wie Reizdarmsyndrom, Morbus Crohn und HIV-Infektion können bei Erwachsenen zu einer sekundären Laktoseintoleranz führen. Die Zerstörung der Zellen, die Laktase aufgrund von Schäden an der Auskleidung des Dünndarms produzieren, verursachen Laktoseintoleranz unter diesen Bedingungen. Bestimmte Medikamente, wie das Antibiotikum Tetracyclin, können ebenfalls die Laktase-Produktion verringern, indem sie die Auskleidung des Dünndarms beeinträchtigen, berichtet die "Best Practice Journal" vom Oktober 2007. Alkohol kann auch die Laktase-Produktion hemmen und eine sekundäre Laktoseintoleranz bei Erwachsenen verursachen.
Akute gastrointestinale Zustände
Laktoseintoleranz kann vorübergehende Probleme verursachen, wenn Sie eine virale oder bakterielle Infektion des Gastrointestinaltrakts hatten. In diesen Fällen stört die Infektion vorübergehend die Funktion der laktaseproduzierenden Zellen. Laktase ist das erste betroffene Enzym und das letzte, das nach einem "Clinical Reviews" -Bericht von 2010 in die normale Produktion zurückkehrt. Sie werden feststellen, dass Sie keine Milchprodukte essen können, ohne dass sie für kurze Zeit Symptome von Laktoseintoleranz haben.
Strahlung und Chemotherapie zerstören schnell wachsende Zellen, um schnell wachsende Krebszellen zu eliminieren. Wenn Sie eine Bestrahlung des Darmtraktes haben oder sich einer Chemotherapie unterziehen, können Sie eine vorübergehende Laktoseintoleranz entwickeln, da die schnell wachsenden Zellen des Darms geschädigt werden. In Fällen von vorübergehender Laktoseintoleranz hilft die schrittweise Erhöhung der Menge an Milchprodukten in der Ernährung, Symptome zu verhindern.
Ältere Erwachsene
Bei vielen älteren Erwachsenen kann die Produktion von Laktase mit zunehmendem Alter abnehmen, was zu einer Zunahme der Laktoseintoleranz auch bei Personen führt, die zuvor kein Problem bei der Laktoseverdauung hatten. Laktoseintoleranz ist häufiger bei Personen im Alter von 74 und älter im Vergleich zu denen unter 65 Jahren, das Lehrbuch "Geriatrische Gastroenterologie" berichtet. Die National Institutes of Health weisen jedoch darauf hin, dass wenig Beweise für einen Rückgang der Laktoseproduktion im Alter sprechen. Weitere Forschung zu diesem Thema ist erforderlich.
