Sowohl Kefir als auch Molkenprotein bieten Möglichkeiten, Ihre Nahrungsaufnahme zu steigern und gleichzeitig zusätzliche gesundheitliche Vorteile zu bieten. Sie können sich fragen, welches dieser Nahrungsergänzungsmittel Ihnen mehr zu bieten hat. Auf der Oberfläche bieten beide Produkte Möglichkeiten, Ihre Proteinaufnahme zu erhöhen. Um herauszufinden, was besser sein kann, schauen Sie über den Nährstoffgehalt hinaus, um zu sehen, welches für Ihren Körper besser geeignet ist.
Kefir gegen Molkeprotein
Kefir und Molkenprotein sind insofern ähnlich, als sie aus derselben Quelle stammen können, nämlich Kuhmilch. Kefir ist ein fermentiertes Kuhmilchprodukt, kann aber auch Ziegen- oder Schafsmilch enthalten. Molkenprotein ist eines von zwei Proteinen in Kuhmilch, erklärt das Whey Protein Institute, das während der Käseproduktion aus Milch isoliert wird. Es wird verfeinert und getrocknet, um Molkepulver zu produzieren.
Vorteile von Kefir
Kefir enthält Probiotika wie lebende Bakterien und Hefen wegen seiner Fermentation. Diese Mikroorganismen unterstützen das Immunsystem des Körpers und helfen so, krankheitserregende Bakterien und andere Krankheitserreger abzuwehren. Laut dem Nationalen Zentrum für komplementäre und alternative Medizin können diese guten Bakterien, die in Kefir gefunden werden, unter anderem zur Behandlung von Magen-Darm-Beschwerden, Harnwegsinfektionen und Reizdarmsyndrom beitragen. Zusätzlich zu diesen Vorteilen ist Kefir eine ausgezeichnete Quelle für Protein und andere lebenswichtige Nährstoffe. Eine einzelne Ein-Tassen-Portion bietet 30 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Kalzium.
Vorteile von Molkenprotein
Whey Protein ist eine leicht verdauliche Form von Protein, die Sie verwenden können, um Ihre Proteinaufnahme zu ergänzen. Da es sich um ein Pulver handelt, können Sie es jedem Smoothie-Rezept oder jeder Flüssigkeit hinzufügen und so seinen Nährwert steigern. Whey unterscheidet sich von einigen Proteinen darin, dass es ein komplettes Protein ist. Ein vollständiges Protein enthält alle essentiellen Aminosäuren, erklärt das Zentrum für Krankheitskontrolle und Prävention. Und Aminosäuren sind die Bausteine für Proteine, mit denen der Körper Gewebe repariert und Muskelmasse baut.
Auswirkungen
Sowohl Kefir als auch Whey Protein können Ihre sportliche Leistung verbessern. Eine Studie aus dem Jahr 2007 in den "Current Sports Medicine Reports" fand heraus, dass Probiotika, wie sie in Kefir gefunden werden, Athleten dabei helfen, sich nach dem Training von Müdigkeit zu erholen. Ebenso erklärt das Molkeprotein-Institut, dass Molkeprotein dem Körper helfen kann, während des Trainings beschädigtes Muskelgewebe zu reparieren. Beide Produkte können Ernährungsunterstützung für körperliche Aktivität bieten.
Lösung
Eine Möglichkeit, die Sie in Betracht ziehen sollten, um die Vorteile von Kefir und Molkenprotein zu erhalten, besteht darin, die beiden zusammen zu verwenden. Sie können einen köstlichen nahrhaften Shake machen, indem Sie eine Tasse Kefir mit der empfohlenen Portion Molkenprotein kombinieren. Auf diese Weise können Sie sowohl die Unterstützung der Immunfunktion von Kefir als auch den Nährwert von Molkenprotein in einem Getränk nutzen. Wie bei jedem Nahrungsergänzungsmittel, fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie Kefir oder Molkenprotein zu Ihrer Ernährung hinzufügen. Jedes Produkt kann für laktoseintolerante Personen ungeeignet sein.
