Während der Schwangerschaft müssen einige Lebensmittel vermieden werden, da sie ein Gesundheitsrisiko für Sie oder Ihr Baby darstellen. Gyros kann in den meisten Fällen sicher zu essen sein, aber einige Gyros enthalten Zutaten, die Sie während der Schwangerschaft nicht essen sollten. Gyros enthalten viele Nährstoffe, die während der Schwangerschaft wichtig sind, und sie zu einer gesunden Ergänzung einer ausgewogenen Ernährung machen, solange Sie sie richtig zubereiten und bestimmte Zusätze vermeiden.
Zutaten
Gyros werden oft mit Lamm oder Rind zubereitet, serviert in einem Pita mit Tomaten, Zwiebeln und Tzatziki-Sauce, die mit griechischem Joghurt, Gurken, Zitrone, Dill, Knoblauch, Olivenöl und Salz und Pfeffer zubereitet werden. Variationen können verlangen nach Truthahn, Wild oder Huhn. Andere Zutaten, die in einigen Gyro-Rezepten erscheinen, sind Essig, Humus, Petersilie, Minze und Oliven. Bei sachgemäßer Lagerung und Vorbereitung sollten diese Gegenstände kein Risiko für Sie oder Ihr sich entwickelndes Baby darstellen.
Lebensmittelsicherheit
Ungekochtes Fleisch kann verschiedene Arten von Lebensmittelkrankheiten verursachen, einschließlich Salmonellen und Toxoplasmose, die Sie krank machen und Komplikationen wie Austrocknung verursachen können. Rindfleisch und Lammfleisch sollten bei einer Innentemperatur von 145 ° F gekocht werden, und Puten und Hühnchen müssen 165 ° F sein, um sicher gegessen zu werden. Einige Arten von Weichkäse wie Feta, die in einigen Kreiselrezepten gefunden werden, können Listerien beherbergen, ein potentiell ernsthaftes Bakterium, das nach der Entbindung Totgeburten, Fehlgeburten oder Blutvergiftungen bei Kindern verursachen kann. Wenn Gemüse und Kräuter nicht gewaschen werden, bevor sie in die Tzatziki-Soße oder das Fladenbrot gegeben werden, kann dies zu Toxoplasmose oder anderen lebensmittelbedingten Krankheiten führen.
Nährstoffe
Die Zutaten zur Zubereitung von Gyros enthalten eine Vielzahl von Nährstoffen, die für Ihre Gesundheit und die Gesundheit Ihres Babys wichtig sind. Fleisch ist eine gute Quelle für Protein, Zink, Eisen und B-Vitamine. Der griechische Joghurt in der Tzatziki-Sauce enthält Eiweiß und Kalzium und das Gemüse in Gyros bietet Ballaststoffe, Kohlenhydrate und Vitamine A und C. Das Pita-Brot enthält auch Kohlenhydrate, Ballaststoffe und Eisen.
Spezifische Vorteile
Protein ist wichtig für gesundes Wachstum und Entwicklung und spielt eine Rolle bei der Zellreparatur. Ihr Eisenbedarf steigt während der Schwangerschaft und genug zu bekommen, kann Schwangerschaftsanämie, niedriges Geburtsgewicht und frühe Geburt verhindern. Kalzium ist für die Knochen und Zähne Ihres Babys notwendig. Zink hilft, verschiedene Enzyme zu produzieren, die Ihr Körper braucht und die der Körper Ihres Babys braucht, wenn er sich entwickelt. Die Vitamine A und C bilden rote Blutkörperchen, Muskeln und helfen bei der Entwicklung des Immunsystems. B-Vitamine unterstützen Ihr Sehvermögen, Nervensystem und rote Blutkörperchen.
