Hoher Blutdruck oder Hypertonie erhöht das Risiko für chronische Erkrankungen wie Herz-und Nierenerkrankungen. Keine einzelne Nahrung senkt den Blutdruck, aber Gurken können Teil einer ausgewogenen Ernährung sein, die den Bluthochdruck senkt. Wenn Sie unter Bluthochdruck leiden, fragen Sie Ihren Arzt nach der besten Diät und anderen Behandlungsmöglichkeiten.
SCHLAG-Diät
Die Diätansätze zur Beendigung der Hypertonie oder DASH-Diät ist ein Essmuster, das den Blutdruck innerhalb von Wochen bei Personen mit hohem Blutdruck gemäß den Ernährungsrichtlinien 2010 des US-Gesundheitsministeriums senken kann. Eine 2.000-Kalorien-DASH-Diät enthält vier bis fünf Portionen Gemüse pro Tag, und 1/2 Tasse rohes Gemüse, wie geschnittene Gurken, zählt als eine Portion. Der durchschnittliche Amerikaner isst 1,6 Tassen Gemüse pro Tag.
Natrium
Gurken können helfen, den Blutdruck zu senken, weil eine ganze rohe Gurke nur 6 mg Natrium enthält. Eine Diät mit hohem Natriumgehalt kann Bluthochdruck verursachen oder verhindern, dass Sie ihn gemäß den Ernährungsrichtlinien 2010 des US-Gesundheitsministeriums senken. Personen mit hohem Blutdruck sollten nicht mehr als 1.500 mg Natrium pro Tag haben. Süss-saure oder dill-eingelegte Gurken können mehr als 1.000 mg Natrium pro Portion enthalten.
Kalium
Kalium ist ein essentielles Mineral zur Regulierung des Blutdrucks und eine große Gurke liefert 442 mg Kalium. Die Empfehlung für Kalium ist, mindestens 4.700 mg pro Tag zu erhalten, aber die durchschnittliche amerikanische Ernährung umfasst weniger als 60 Prozent dieses Betrags, gemäß den Ernährungsrichtlinien 2010 des US-Gesundheitsministeriums. Anderes Gemüse, viele Arten von Früchten, Bohnen, Linsen, Fisch und Joghurt sind auch gute Kaliumquellen.
Gewichtskontrolle
Wenn Sie übergewichtig oder fettleibig sind, können Sie Ihren Blutdruck senken, indem Sie abnehmen, laut der Mayo Clinic. Um Gewicht zu verlieren, müssen Sie weniger Kalorien essen als Sie verbrauchen. Eine Gurke mit der Schale, die 301 g oder fast 11 Unzen wiegt, hat nur 45 Kalorien. Mehr als 95 Prozent des Gewichts einer Gurke sind laut der University of Michigan aus Wasser, einem kalorienfreien Nährstoff und einem natürlichen Appetitzügler.
