Gefrorene grüne Sojabohnen, die oft in japanischen Restaurants als Vorspeise serviert werden, heißen Edamame. Shelled Edamame sind Sojabohnen, die aus ihren Schoten entfernt wurden. Eine 1/2 Tasse Portion Edamame enthält 120 Kalorien, 5 Gramm Fett, 5 Gramm Ballaststoffe und 10 Gramm Protein, was es zu einer idealen vegetarischen Proteinauswahl für eine kalorienarme, herzgesunde Ernährung macht. Wenn Sie Edamame eingefroren kaufen, können Sie nur so viel erhitzen, wie Sie möchten, während Sie den Rest bewahren. Edamame mit grobem Meersalz bestreuen und pur servieren oder die Bohnen über einen grünen Salat streuen.
Kochfeld
Schritt 1
Kochen Sie 3 Tassen Wasser in einem mittelgroßen Topf.
Schritt 2
Add 1/2 Pfund geschälten Edamame und 1/2 Teelöffel Salz in das kochende Wasser.
Schritt 3
Kochen Sie die Sojabohnen für fünf Minuten.
Schritt 4
Die Sojabohnen durch ein Sieb abtropfen lassen.
Schritt 5
Spülen Sie die Bohnen vor dem Servieren mit kaltem, fließendem Wasser.
Mikrowelle
Schritt 1
Die gewünschte Portion Edamame in ein mikrowellenfestes Gefäß geben.
Schritt 2
Bedecke die Schüssel mit Plastikfolie.
Schritt 3
Mikrowelle in der Höhe für zwei vor drei Minuten.
Schritt 4
Nehmen Sie das Gericht aus der Mikrowelle und lassen Sie es eine Minute abgedeckt stehen. Entfernen Sie die Plastikfolie und servieren.
Dinge, die du brauchen wirst
- Kochtopf
- Salz
- Sieb
- Mikrowelle-sichere Schüssel
- Plastikfolie
